许，我们这边很少说普通话。”

“我知道，桃源村好像也是这样。”

“还是不太一样。”

桃源村的语言近似普通话，顾许一开始去就能听懂，没什么压力，还能无障碍跟芹嫂他们对话，基本可以说已经学会了桃源村方言的语调。

顾许点了点头，道：“有一些差异也挺好的，大家都一样的话好无趣。”

当然，顾许还是希望所有的地方都能摆脱贫穷，去除糟粕，文化上和而不同就挺好的。

店里只有一张菜单，很破旧了，顾许不认得这个民族的字，好在后面有图片，顾许是按着图片点的，然后问了那位服务员大叔菜名，她和周露只点了两个菜，因为不想浪费，一个菜是当地的叫花鸡，还一个菜是苦瓜炒鸡蛋。

起初，顾许是不吃苦瓜的，一点也不吃，后来吃了两次上火的苦，在周露的极力推荐下才愿意尝试苦瓜，发现苦瓜其实并没有她想象中的那么苦，甚至还有点好吃。

苦瓜炒鸡蛋先上来，店里米饭是随便吃，管够的，服务员大叔想要帮她们舀饭，顾许和周露没让大叔来，只是问了饭在哪里，就一起起身自己动手。

这一顿饭，两个菜，一共只要33块，叫花鸡一只25块，苦瓜炒鸡蛋8块，很大一盘，她们觉得很便宜，也不好意思再让大叔做更多的服务，顾许觉得服务员态度热情就已经足够了。

“这家店厨师手艺不错。”顾许边吃边夸。

鸡蛋炒得恰到好处，很嫩，再多一分就过火了。

“是我老婆炒的。”站在不远处的大叔听到她们的谈话，没忍住提了一句，神情自豪。

顾许竖起大拇指，接下来很自然地跟那位大叔闲谈，得知了这家店是大叔夫妇两个经营，店面也是自家房子，大叔做收银和招呼客人，妻子做掌勺的厨师。

“真好吃。”顾许忍不住又夸了一句，现在她不担心这里没有好吃的招待游客了，家常菜都能做得这么好吃，特色菜一定也不错。

菜单上有特色菜，她们没点，因为品相不太好看，顾许不敢轻易尝试。

过了一刻钟，叫花鸡终于上来了，大叔的妻子穿着黑色围裙，将黑乎乎的叫花鸡拿了出来，顾许看见叫花鸡外面似乎包了一层什么东西，她推测是一片很大的叶子，此刻已经焦黑，一碰就碎成黑灰。

褪去黑灰，顾许又看到了烧焦的泥巴。

“难道鸡包在里面吗？”顾许好奇地问，她还没吃过叫花鸡，只听说过。

“是。”老板娘兼大厨言简意赅地应了声，就开始敲泥巴外壳，将里面的鸡肉取出来，放进干净的大碗中。

顾许看见大菜碗上面有黑色颗粒，以为是脏东西，想让大叔给她们换一个碗。

大叔笑了一下，“就是这样的，洗干净了，那不是脏东西，妹子你尽管放心，实在不行你自己检查一下。”

听自家丈夫这么说，老板娘仍旧两只手抓着鸡，等顾许先检查碗。

顾许拿筷子戳了戳，发现那真不是什么脏东西，就放心了。

“应该是烧制瓷碗时的瑕疵，或者这种款式的碗本来就是这样的。”周露道。

“就是这样的。”老板娘笑着抿了一下自己的手，道：“你们吃好，我要继续做菜了。”

老板娘重新回到厨房，大叔也去招呼新进来的客人了。

顾许跟周露研究面前的叫花鸡。

“周医生，吃叫花鸡有什么讲究吗？”

“我也没吃过，直接吃吧。”

周露用筷子扯下一条腿，然后夹到顾许碗里，顾许迫不及待啃了一口鸡腿，眼睛亮了。

“是不是还不错？”周露看她亮晶晶的眼睛，把另一只鸡腿也扯下来放到她碗中，“喜欢就多吃点。”

顾许仔细嚼了嚼，才把鸡肉咽下去。

“太神奇了周医生！”顾许止不住惊叹。

刚刚看老板娘把做好的叫花鸡拿出来，她大概就知道这是经过腌制处理