意的应了一声,高高兴兴的开始做菜。
林秘书看看忙忙碌碌的苏锦宁片刻,而后又重新无言地落回自家boss身上:你不行啊。
宿江知视而不见。
他的视线集中在苏锦宁的动作上,将她双眼闪闪发光,额头甩落汗珠的专注模样全数纳入眼中。
宿江知的嘴角稍稍向上。
苏锦宁对视线很是敏感,她抬起头看了看宿江知:“怎么了?”
“饿了。”宿江知理直气壮。
“马上就好!”苏锦宁先将林秘书的麻婆豆腐盖浇饭送上去,然后目光落在手边的老豆腐上。
豆腐煲名字简单,想要做的味道好却并不容易。和麻婆豆腐不同,好吃的豆腐煲豆腐必须要用老豆腐,石磨豆腐更是上上之选。
苏锦宁将老豆腐切成大小一致的块状,入宽油将老豆腐煎炸至两面外侧金黄,却又没有达到坚硬的程度,随机小心翼翼地挪入铺满白菜叶的砂锅内待用。
炸完老豆腐的锅子无需清理,去掉大半多余的宽油以后用来炸香蒜片,随即放入牛肉糜炒香,带肉糜色泽微微泛白的时候加入高汤和调料进行调味,最后再将整碗汤汁送入砂锅中炖煮。
炖煮过程中需要用锅铲轻轻拨动豆腐,以免豆腐粘锅的同时也要避免让豆腐破损,中火微微炖煮十分钟以后,热气腾腾的豆腐煲便出炉了。
一盅豆腐煲直接送到宿江知的手边,宿江知还没来得及说话就听到林秘书的哭声:“太好吃了呜呜呜呜!”
苏锦宁和宿江知同时看向他
林秘书一口麻婆豆腐一口饭,他吃得酣畅淋漓,兴奋无比,上一次没吃到辣椒酱的遗憾在麻婆豆腐的冲击下彻底消散,只想一口接着一口,将麻婆豆腐全数塞进肚子里。
苏锦宁:“……林秘书吃辣很厉害嘛?”