凑在一起的厨师们惊讶不已，惊呼声顺带引来了一个苏庆平。苏庆平挤入人群，惊奇的看看女儿：“来来来，我来做！”

他一边撩起袖子，一边还得意显摆：“我和你们说，做这个我是一绝！”

“首先铁板的温度要控制在100°-110°之间。”苏庆平洗净双手，右手裹上面糊轻轻往铁板上一抹一推，等待几秒面皮便可以轻松掀开。

面皮薄厚均匀，色泽雪白。

苏锦宁哇哦一声：“老爸，厉害啊！”

苏庆平哈哈一笑：“那是，几十年的老手艺了！那时候天天做这个，一天要弄上几百上千张，那手感这辈子都忘不了！”

苏锦宁很开心，也很满意。

她点了点头：“很好！那做春卷皮的任务

就交给老爸负责！”

苏庆平高高兴兴去做了。

就是做着做着，他莫名有些不安：“宁宁，那我要做多少？”

苏锦宁眨眨眼：“能做多少就多少？”

她乐呵呵的解释：“就算今天用不完，咱们也可以带回家里，过年的时候用上的！”

苏庆平：…………

他看了看昨儿个准备的面糊，陷入沉思：今天怕不是一直要干这个吧？

李厨忍俊不禁。

回到厨房里，他忍不住低声询问：“老板，你……”早有预谋的吧？

苏锦宁竖起食指，嘘了一声。

李厨含笑吞下剩余的话语，两人忙碌处理起春卷的馅料：除去最为经典的豆沙馅、春笋肉馅以及荠菜虾仁馅以外，苏锦宁还特别制作了蟹肉馅。

准备完馅料，春卷皮也堆成小山。

苏锦宁看了看时间，又看了看窗外长长的队伍：“时间快到了，大家抓紧时间！”

众人齐齐应声。

李厨和帮厨们包奶黄包和春卷的动作又快了三分，而苏锦宁将发糕和米糕分别放上蒸架以后赶紧拿出冷藏好的鸡爪，分别放置在摆好花生粒的小碗里，加上一勺卤汁后放到锅上蒸制。

“搞定！”

“虾饺和皇冠饺的数量还够吗？”

“我还是再准备一些肉馅吧？”

等食材基本整理完全，时间也到了十一点。门外的食客迫不及待的往里走，面上都带着满载的笑容：“今天不知道会有什么？”

“我刚刚闻到了发糕的香气。”

“对，对，我也是……哇哦！是虾饺吧？”顺着透明厨房往里走的食客脚步一顿，惊喜的看着厨房里摆满的蒸笼：“看上去是点心？”

等看到菜单，食客们越发欢喜。

潘玉佳拉着父母刚刚落座，就豪迈的划拉菜单：“这里的全部上一份。”

潘父和潘母被女儿的大手笔吓了一跳。

潘父赶紧拉住女儿的手：“哎哎哎？哪里有这样点菜的？稍微点两样尝尝就是！”

潘玉佳摇摇头：“不不不，老爸老妈你们不懂！我可是这里的老客，听我的就是。”

潘父还要说话，潘母拉住他的手：“就听女儿的吧？”

“赚钱不容易……”

“老爸，听我的！让你们来北城过年啊，我就是想带你们吃吃看卫家小馆！”

“说得也太夸张了。”

“真的不夸张！”

潘父还想念叨几句，都是潘母拉住了他。潘母笑呵呵的说道：“大过年的，咱们也开心点，再说这家店的菜单很少，总共也没多少钱。”

“行行行，我说不过你们。”潘父还能咋办，只好端坐着生闷气顺带放下话来：“我倒要看看到底有多好吃！”

潘玉佳斗嘴：“比你想得好吃。”

潘父扬起头来：“不信！”

潘玉佳眼珠子一转：“那我们打赌。”

她笑得眉眼弯弯，活像是只吃到鸡的小狐狸：“要是老爸你明天能保证不来卫家小馆，这周我请客！”

“反之的话—