卤料粉，师雁行是打算自己担任沥州城的经销商了，零售兼批发，从出售成品逐渐扩大到调味品市场。

三妹跟着过来打天下。

师雁行鼓励她多学多看多问，然后三妹就问为什么还要卖粉包。

“如果大家都去买卤料粉了，那会不会没人买咱们的卤肉了呀？”

师雁行笑道：“不会的。”

卤料粉的单位利润肯定不如卖卤肉挣得多，但是工序少，资金周转快，几乎就是买了香料后转手倒卖，单位时间内利润率高得吓人。

且整个过程中占的位置也小，完全不需要独立的档口经营，只要打出一面招牌去就行。

“而且买了卤料后还要自己再买各色食材，单独开火，后续的制作、善后费时费力，味道未必有买咱们的好。”

就好比后世各大商超里面火锅底料铺天盖地，可火锅实体店不照样红红火火吗？

卤料粉包针对时间宽裕，资金不足的中下层消费群体，而时间紧张又不差钱的高端消费者依旧会来选择成品卤味。

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