再次起锅的时候，外面起了一层焦黄，一碰就散了，“行吧，变干脆面了。”卫竞一口咬下去，唇齿中爆出咔嚓声响，听得吴赴舔了一下嘴巴。

想吃。

接着，他看到卫竞把脆的面饼放进碗里，往上面浇了两勺开水，焦黄的外层散的快，里头的面条还是浅黄色的，然后用一个大盘子盖住。

原来真的是放进碗里，不用下锅的面条，吴赴心动了：“表哥，既然要泡，为什么还要炸呀？”

卫竞想要推荐他去投稿闻鼓的《千万个为什么》杂志，只需要他一天的输出量，编辑部可以出两期的内容。

表弟提的问题，做表哥的当然有问必答，主要原因是，这里是表弟的地盘：“生面条用开水是泡不熟的，过了一次油锅后，把生面炸成熟面，想吃的时候，把面饼直接放进碗里，用茶水壶的开水泡软泡热，放上调味料了就能吃。不用跑一遍厨房，浪费那么多时间和柴火。”

他分了一块干脆面部分的试验品给吴赴：“现在是没有什么味道的，调味料没做，可以试试口感，这个炸的火候过了，就这么吃吧。”

吴赴一口送嘴里，果然很脆，没有味道，油还是很香的：“如果放点盐……”

“可以呀，盐、辣椒面、花椒粉，都可以调味。”

当秦东篱的雕版出来以后，卫竞端着个碗，也从厨房出来了，到秦东篱面前展示自己的半成品：“看！”

他把一块半个巴掌大的面饼在她面前秀一番，你脸上撒了许多调味料粉末：“要不要吃吃看？”

“直接吃？哇，这……你这不是干脆面吗？”秦东篱话是这么说，已经手拿筷子往碗里伸去了，辣椒味，嘎嘣脆。

够香够脆，很零食风，味道还不错，根据卫竞的前科，肯定是能吃得不错才会拿出来给她。

但是，“泡面呢？”秦东篱问，不想煮泡面，怎么做成干脆面了，“老板给你经费搞研发，不是让你偏离主题的！”

卫竞不是很愿意承认：“泡面口感一般，我还得再试试，目前呢，干脆面也能解解馋呀。”

秦东篱眼中闪过危险的信号：“你不会又把自己当垃圾桶了吧？”

这一次，卫竞没有骗她，侧身指向从厨房里跟上来的亲爱的表弟：“给他吃了。”

吴赴的状态不错，也没有表现出难受的样子，似乎还挺开心。

“……”那一刻，秦东篱承认，人类的本质是双标。

在表哥的创意厨房里吃了一道口味味道一般般，但是非常有趣的面食，吴赴打鸡血似的，活力满满，干劲十足，当天下午，就把表嫂交代的任务完成了。

只是他找来的伙计，和秦东篱想象中的不太一样，却又可以理解，甚至有种回家的错觉，和“果然如此”的感慨。

吴赴红着脸，好像是自己滥用职权，做了不好的事情：“表嫂，是这样的，他们的工钱我们总督府负责出一半，都是伤退下来的老兵，没有去处，只是找个活计。”

“您放心，若有不服管教的，总督府会亲自管教！”

退役海兵们不太了解新老板，非常的紧张，争先恐后的承诺，希望能够保留住这份来之不易的工作。

“东家……我们可以看店，没有人能够在我们书肆里搞破坏！”

“我们保证守规矩！”

“以前军令如山，以后东家命令如山！”

偏僻的海边，总是关门的书院，响亮的口号……这里是大虞，这不是在搞传销。

看到这一个个还穿着士兵常服的“伙计”，秦东篱十分善解人意：“我知道，我懂的，我很熟悉，在场的诸位都是人才，我很满意。”

退伍士兵被分配的定点单位罢了，洒洒水啦，高级伙计福利也高呢！

泡面又搞了一天搭大半天，口感终于对了，但是调料包没有，缺少灵魂调料的泡面，是镜中月，是水中花，是死物。

“走，我们去妈祖庙那边的岩滩转转。”思来想去，卫竞终于知道少了