23、第 23 章(2 / 3)

前奶奶在家里的庭院晒酱的那段时间。

那发酵的味道呦!臭吧,不能说。还非要人承认那是香的。

说那是酱香……迫于家长的强权,不说话已经是他最后的坚持了。

搞的他那段时间天天跑到外面玩儿。

“不过话说回来,会不会生蛆啊?”希黛里有点担心的想。

老话有言:无蛆不成酱。他用老办法制酱,最后肯定有很大几率生蛆。

不过没关系,又不是上学的时候没在菜里吃到过苍蝇,那时候不也是把苍蝇扔了接着吃饭吗?有什么大不了的。

到时候如果真的生了蛆,他就把它们全部挑出来淘洗干净,扔到水池里给肥鱼们加加餐,补充补充肉类和蛋白质。

空下来的的种植区被里里外外深度翻腾过泥土后,他是这么操作的。

他把稻种的种子装在一个小篮子里挂在阿纳迪斯的脖子上。他自己的手上抓着一把,在种植区里一排排的把稻种撒进泥土中。当手上的稻种撒完了,再从阿纳迪斯脖子上的篮子里取一把,接着种。

目的是为了增加参与感,也因为小幼崽目前什么都做不了,只能干这个。

当稻种在泥土中颤巍巍的抽出嫩绿的新芽时,希黛里告诉阿纳迪斯:“这是稻子的苗,能生长出很多的稻米。这些稻米能做出很香的米饭,也能做很软和好吃的点心。”

心里是这么想的,他还真不知道刚脱了壳的稻米到底好不好吃,听说刚脱了壳的是糙米,糙米加工打磨后的才是人们常吃的香软白米。

糙米他吃过,口感确实不好。可他总不能就为了吃口软和点的米饭,专门去研究怎么给大米做批量抛光吧。他又没点亮科技树,做这个不现实。

哪个阿婆主没事,在网上发视频教怎么做大米抛光机啊。撑死做做科普。

算了,大不了煮米饭的时候先泡发再多加水来煮,到时候要真吃不下去,那他就把米磨成粉,过筛做成米糕一类的甜品,照样香软可口。

稻子是水稻,他特意问过里戈是在有水的地方找的,还是在没水的地方找的。

当秧苗长到一掌长的时候,他照着电视上看过的,给在种植区里加了刚刚没过脚踝的水,也不知道对不对。毕竟他也没弄过这个,只是有一点可以保证,死不了。

因为它们,水池里的水位都有明显下降。

而后秧苗开始了快速生长期,它们就像一个个永远不知道有没有吸附饱和的海绵一样,水位下降的速度和它们生长的速度成正比,等到开花的时候,水已经见底了。

没办法,又给它们追加了一次水。听说稻穗灌浆的时候对水的需求很大。他不能在这上面含糊了。

等稻花的香味传到鼻下的时候,希黛里就不再管这里,开始前往下一项工作了。

因为他知道,在这里工作采蜜的工蜂,定然会有一只把他这里新开了一大片鲜花的消息传回去。他只要等着稻穗成熟收割就行啦。

这个时候时间已经是中午了。希黛里带着阿纳迪斯简单吃了顿午饭,在水池边的树荫下,合着花香浅浅的睡了个午觉。

下午的时候,希黛里准备先带着阿纳迪斯去熬蚝油。

蚝油原料单一,只有生蚝和水。那是他目前能最快得到的调味品了。不用晒、不用发酵、不用几个月的等,而且味美鲜浓,怎么做都不会难吃。

想想蚝油生菜,希黛里咽了咽嘴里的唾液。操纵着海带把一只只肥美的生蚝运上岸。并对身边的阿纳迪斯讲:

“蚝油这东西好弄,就是有点费时间。生蚝需要把里面的肉弄出来,壳子丢掉。再把这些生蚝肉用清水冲洗干净,就能直接放进陶罐里加水进行熬煮,熬煮后的生蚝水需要过滤出来,再用慢火进行长时间的收汁浓缩,直到生蚝水变成不太透明的棕褐色膏体就行了。”这就是最原始的蚝油。

阿纳迪斯抬头看着他,眨巴着一双蜂蜜色的眼睛,不知道在表达什么。

希黛里揉揉它的脑袋,什么也没