好在，胤祕并没有在菜田地区待太久，一路溜达到小麦田里去了。

春夏交接的小麦田绿油油一片，小团子穿行在麦田里，被掩去大半个身子。远远望去绿得喜人的麦田，走近站在垄上仔细瞧，却能发现时不时有麦穗变成了白色。

小团子疑惑的摸了摸麦穗，问道：“麦子不是由绿转黄吗？怎么会是白色呀？”

领头的小太监还算持重，这会儿习惯下来，躬身温声答话。

“小阿哥有所不知，这民间有句话叫‘小麦难过五月天’，说的就是五月正处在麦子扬花、灌浆期，多容易遇上病害虫害。常见的病害如赤霉病、纹枯病、根腐病等，虫害如麦秆蝇等，都可能导致出现白穗。”

另一个小太监也回过神来，补充道：“御园里的麦子这都算好的了，民间只怕白穗要更严重呢。”

胤小祕一边汲取难懂的新知识，一边开动脑筋，很快抓住重点：“白穗是不是不好？对麦子收割有影响？”

小太监一瞧阿哥爷是真上心了，连忙讲的更细致一些。

“灌浆期长得不好，肯定是影响收成的。”

在小太监的娓娓道来中，胤祕大致有了个基本概念。

大清国如今良田亩产，如山东省这般农业占了优势的，平均亩产也才5斗（约80多斤），陕西与新疆屯田或许更高一些，但仍有不少地区亩产只堪堪达到2斗（约30多斤）。

胤小祕对这个数字没概念，二筒却嫌弃了。

【5斗也才80斤，够干什么？后世收成差的小麦，亩产也要300斤了。】

胤祕瞪圆了眼睛：“这么多的嘛！”

二筒骄傲的“哼”了一声：【那当然。】

“他们是怎么做到的呀？我，我用好吃的跟你换吧？”

一人一统在脑海里讨价还价。

二筒主要是疑惑，这小不点何时关心起这么大的盘子了，平日里明明都只顾着自己那点吃喝玩乐的事情。

胤祕说起这个，整只团子表情都严肃了。

他从小绕在汗阿玛身边乱窜，有时候，能听到他跟南斋的大臣们聊起国事。

汗阿玛总是忧心完这个，又操心下一个，其中提起最多的，是徭役。

胤祕初时听不懂。

为什么每每提起轻徭薄赋，滋生人丁永不加赋时，汗阿玛都要摇头叹气。按照他跟张廷玉大人说的，百姓没了人头税，都牟足了力气去种地，这不是一件好事吗？

后来出去走了这一趟塞外，跟二筒和四哥讨论了多次，小团子顿悟。

原来汗阿玛担心的不是眼前，而是子孙万代得失。

没了人头税，人口嗖嗖涨上来了，可土地却还是那么点，甚至因为王公贵族圈地，百姓手里的地反而更少了。

按照今年户部统计的，大清如今约有三千万口。

这数字尚且还在可控范围内，加上如今有了大面积种植的土豆等粮食作物，尚且还不需要担心，可若是人口成倍增长以后呢？

大清国负担得起这么多张嘴吗？

在胤小祕的世界里，吃，就是一项顶了天的最重要的事情。

所以，他完全能理解汗阿玛的忧虑，也就对二筒口中所说的亩产300斤十分向往。

小团子软磨硬泡，二筒总算是从万界美食的任务中，翻找出可以对得上号的。

【滴。】

【检测到新任务：牡丹鱼片。清宫御制八大川菜之一，任务难度3颗星。】

【请宿主亲自演示做法，口味评判合格后，获得奖励：《手把手教你亩产400斤》x1】

胤小祕欢呼雀跃，决定明日一早就直奔膳房。

不就是做一道菜嘛？

他堂堂小阿哥，上天入地都不怕，还能屈服于下油锅子？

翌日雨过天晴。

园庭膳房内。

杜庖长吩咐完早膳各处有什么细致讲究，刚歇下来片刻，跟