叶母将上述所有配料都放进锅里,再加入适量的盐、糖和酱油,豆角和肉片在锅铲的翻炒下逐渐变软,这时候就能把清水倒进去了,没过豆角的清水渐渐烧开变成汤汁。
紧接着就有一股浓郁的香味传出来。
叶母听到有人推门的声音,便探头出来看一眼,见叶父带着两个孩子回来,她立刻面露笑容开口道:“快去洗手,面就快做好了。”
她催促完洗手,便回到灶房里掀开锅盖,将细面条铺在豆角上面,蒸汽很快就把面条蒸熟了。
趁着这段时间,叶母又从嵌在墙上的木柜里掏出一个陶瓷罐,打开后掏出四个鸭蛋,用刀切成两半放在盘子里,鸭蛋腌得好,所以一切开就留油。
除了这两以外,还有两盘菜,一盘是煮好的猪蹄,用来蘸酱油吃的,一盘是醋溜白菜,十分开胃。
汤则是人参乌鸡汤。
饭被端到桌子上之后,叶瑜就开始埋头吃饭,他其实没说谎,最近确实吃得少,主要是心里存着事就容易影响食欲,再加上前些日子发生了许多事,他有好几顿饭都没按时吃上。
不过今晚就不一样了,再困难的事只要有绪哥陪着他一起,他便有无限动力,因此他难得胃口大开。
尤其是焖面做得好,就连他这种不爱吃豆角的人都吃得津津有味,面条闷得时间久,特别入味,细细一条却不软,反而非常有些硬,一咬就断。
叶母见状连忙给他盛一碗乌鸡汤,还特地给他捞了两根参须,“喝汤吃慢点。”
然后她又跟褚绪风盛了一碗,“你在路上受苦了,最近可得好好补补,这几天就安心住下来,我跟你俩做好吃的。”
褚绪风没拒绝,接过碗便道谢一声。
叶瑜喝汤的时候也很认真,参须带着的点点苦味很好的中和了鸡汤的油腻,他一口气直接喝完了,连参须和乌鸡块都没放过,挨个把肉吃掉,只留下了骨头。
第132章 褚渊将军
第二日褚将军他们还没过来, 倒是老宅里的麦子先生了,叶瑜过去探望了它们,麦子生得顺利, 四只狗崽体型相仿, 都很有力, 只是因为刚出生,毛还没长齐,全身上下都是红通通的。
叶瑜到时刚好看见狗崽子趴在侧躺的麦子身下哼唧唧地喝奶,叶大嫂见他过来, 连忙招手道:“快来搭把手。”
叶瑜听到这话立刻上前两步接过她手里东西倒进木盆里,叶大嫂这时才松弛下来,她边拿木勺搅拌盆里的混合物边解释道:“这是鸡汤肉糜糊糊,糊糊是粗粮窝窝头捣碎做成的,麦子刚生完崽, 得吃点好的下奶。”
叶瑜点点头表示明白, 然后帮她搅拌好糊糊放在麦子面前,麦子一嗅到香气便迫不及待地开始吃起来。
叶大嫂指着两只最活跃的狗崽说:“这两只性格最好,适合看家护院。”
分别是一只白色带黑色斑点的和一只纯黑色的, 狗崽的父亲是邢小舅他们家养的猎犬, 因此父系和母系的基因都不错, 可想而知等它们长大后肯定是看家护院和狩猎的好手。
“再过两个月,等狗崽断奶,你就能把它们都抱回去。”叶大嫂说完就推开门带着他离开,刚巧在门外看见褚绪风,她先是愣了一下, 然后乐呵呵地说:“海哥儿刚说你回来, 今天就见到了。”
“你俩今天刚好留下吃饭, 前儿分到的羊肉还没吃完呢,家里还有些菜,索性就把羊肉片成片涮锅吃。”叶大嫂没等他们回家就做下决定,马不停蹄地走去灶房开始做饭。
冬天最适合吃锅子,尤其是骨汤的汤底,大棒骨在锅里被煮得骨髓都流了出来,将清水染上浓郁的颜色,还有几颗枸杞在汤中若隐若现。
被片成薄片的羊肉卷随着汤汁沉浮,叶瑜夹起来吃时只感觉异常鲜美,吃不到一点膻味。
叶海吃的时候感慨道:“还是咱自己养的猪羊好吃,在外边捉的野猪皮糙肉厚的,就算放了血,肉依旧带着一股腥味,要是煮的时间短甚至嚼不动。”
“不过野猪崽