把晒好的萝卜干过一遍热水，泡开之后再沥干水分，加入糖和辣椒抓匀，如果家里有条件，可以再淋上一勺热油，这样做出来的萝卜干，既开胃又下饭，配饭配粥或者是配饼和窝头都很合适，甚至还可以用来炖肉，十分解腻。

做好的萝卜干存放在坛子里，一直到两三个月之后都不会坏。

这些事细细说来就显得很多，但其实也不过是过了一天而已。

叶瑜躺到炕上的时候却是沉沉舒一口气，只感觉全身都放松了下来。

他换了个姿势进入空间，睡前得先满足他的好奇心。

嗯…

酥油鲍螺原来真是一种乳酪制品，在明朝张岱所写的作品里，是这样介绍它的，“熬之滤之漉之掇之印之，为带骨鲍螺，天下称为至味。”

就相当于现代的奶油制品。

原来如今已经有了奶油啊，那蛋糕是不是也能制作出来。

他对蛋糕倒不是十分喜爱，只是突然联想到了，并且这种软且甜的口感是许多人都拒绝不了的。

就算不用来卖钱，用来给家里人尝新也是个不错的选择。

但要做奶油还需要牛奶，如今他们家没有买到母牛的门路，就连上次在集市里卖的牛，都是小公牛。

叶瑜也不知道用羊奶能不能做出奶油。

不过就算能做出来也得等母羊下崽有了奶才行，这样一看，他们家那两只羊还真的是很重要的财产，羊毛能够用来织毛线，羊奶能喝还能做奶油，简直全身上下都是宝。

叶瑜本想继续查看，但他显然是高估了自己的精力，还没等翻页就不由自主地闭上了眼睛，陷入沉沉的睡眠之中。