调味。
食客们安静沉浸鸭肉的美味里。
老陈夹起鸭腿的一小节,牙齿一咬顺利啃下肉来,细品出各种酸野调味,“这盘柠檬鸭用的调料是原地区腌制的吧?很地道。”
“嗯,特意找五味铺帮忙订购的,主调酸味是用了盐渍五年的柠檬哦。”
辛真认真解释,说着比划出手指,伸五个指头。
“下次带我去逛逛,我也想收点酸野。”欣怡喜欢酸,作为美食大v听到这样的店铺很感兴趣。
“好呀,我们约着一起去。”辛真笑道。
霍一白原本胃口不是很好,听到他们这样认真讨论食材,对鸭肉的兴趣涨了几分。夹起一块,细嚼鸭肉的鲜美,酸香解腻,适合闷热的天气。
嗯,味道确实很好,口感韧滑也很不错,基本分全部拿下,温度刚好微微烫嘴,吞入胃里很舒坦。
完全符合对他未知美味的期待,果然秀色可餐。