留着自家吃,一份端去给对面。
来开门的是应女士,她看到这超大盘堆成小山包的花式烤串,向来柔和的眼睛猛然睁大,笑着招呼人进来,“我就说最近几天总能闻到烧烤的香味,原来根源在你这里呢。”
“对,应阿姨,我自己的手艺,明天烧烤摊就在星河小广场开张了,特地请你来尝尝味道。”
应女士,“这也太大一盘了。”
“特意赶在饭点前送过来的,这玩意儿看着多,吃的都是空,不碍事。对了,彩虹呢?”
“她去上辅导班,应该快回来了。”话音未落,门口传来动静,应彩虹背着足有她半个身子大的书包走进来,换鞋的时候使劲吸了吸鼻子,“什么味道这么香?”
“当当当当”楚夕颜握着一把“全家福”烤串出现,戏多的有,“仅以此彩虹烤串送给彩虹小姐。”
“噗嗤”脸蛋红扑扑的应彩虹笑着接过这束烤串花,“谢谢。”
得知楚夕颜明天要开业,小姑娘边吃撸串边保证,“我们一定捧场,对吧妈妈?”
应女士含笑给小女儿擦了擦嘴角,“当然。”
下午三点,正是夏日一天中最热的时间段,楚夕颜长袖长裤防晒帽全副武装的骑着电动车来回三趟,把老父亲和准备好的食材运到广场的小房子。
日常清洁打扫后,楚家烧烤摊正式营业,楚夕颜将做好的牌子挂出去,上面写着:开业大酬宾,全场买5串送1串,买10串送2串,15串送3串,依此类推。除此之外,满20元加送酸梅汤一杯。
同时开启线上外卖服务。
这会儿气温高广场上的人不多,即使有人过来小吃街也基本上直奔熟悉的小吃店,牌子挂出去一个小时没有一单生意上门,楚夕颜也不着急,她擦了擦汗,把风扇风力调大又确保不会吹到炭火,抽出一把五花肉放在烤架上开烤,边烤边撒她的秘制香料,烤完就递给老父亲,让他站在窗口前吃,风一吹,肉香味飘出去老远。
慢慢的,太阳下沉,小广场上的人多起来,一个戴着眼镜的小胖子从小吃街经过,被香味挽留住脚步,停在楚家烧烤摊前,“老板新开张?以前没见过。”
戴着口罩的楚夕颜闻声转头,开口前先递过去一串五花肉,“对,您是第一位客人,送您免费品尝。”
小胖子这时还没决定买,但免费的不吃白不吃,况且闻着挺香的,他没怎么犹豫的接过来,一口撸去半串,肥瘦相间的五花肉一入口,瘦肉部分筋道而不柴,肥肉部分弹牙却不腻,味道调得也是刚刚好,咸香鲜辣,咽下许久还满口余味。
“好吃,这些肉的每样都给我来两串,中辣。”
“好嘞!”楚夕颜麻利的从每个托盘中取出两串,放在烤架上一数,“十八串,要不您再挑两串,”说话间一指旁边挂着的公告牌,“开业活动,满20串送4串,这样您可以再挑6串。”
小胖子一听,赶上这等好事,“那就再要6串猪五花。”
“没问题,稍等。”就着刚才的炭火,楚夕颜直接开始,没几分钟烤完装袋,“总共53元,收您50,扫码还是现金?”
“巧了,我正好有张50的。”小胖子从兜里掏出来,楚父先一步上前接过,他吊着胳膊帮不上大忙,收收钱打扫卫生还是可以的。
有第一单就有第二单,尤其是太阳落山后,周围小区的人像是开了闸的水,大批涌进小广场,楚父站在窗前卖力的招呼路人,为自家做宣传,一连两个多小时,楚夕颜烤串的动作就没停过。
不过成果也是喜人的,原计划楚夕颜和父亲是打算坚守到晚10点的,实际上还差10分钟9点时她们就卖光了所有的食材,出发前楚父数过,足足500串呢。
“看来明天可以再多准备一点串串。”楚父边打扫卫生边笑着道。
楚夕颜却没有这么乐观,“还是先照今天的量准备吧,毕竟明天起就没有买赠活动了,不知道大家还买不买账。”
“行,都听你的。”