经变化了不少出来，因为土豆发绿之后吃了容易中毒，相对而言，红薯更加安全，图南最后便选择了先让殷商子民种红薯来填饱肚子、度过寒冬。

如今是盛夏，土豆难以储存，发绿的土豆便不能吃了，图南怕这来之不易的土豆坏了，便取了几颗来炒土豆丝，如今虽然没有醋，但却喜欢用酸梅子来调味，这酸梅子的汁水酸涩得要命，做菜的时候放些进去，却别有一种清爽的酸香。

图南在星际网友无比震撼的目光之中，将去皮的土豆切成了极细的丝，放在水中提前浸泡，洗去淀粉，炒制的时候更加爽脆。水开之后，把土豆丝焯水十秒钟后再投入冷水中，这一步也是为了土豆丝能有更加爽脆的口感，毕竟是盛夏，吃些爽脆的东西总是更舒服些。

不过，这个法子图南并不建议星际网友使用，容易翻车。

被无端小瞧的星际网友：@研究院官方账号，土豆呢？快搞出来！谁说我不行？！！

真的只是给了一个温馨小贴士，却无端激起星际网友的无边胜负欲的图南：……你们开心就好。

痛并快乐着的研究院院长：我没哭，我很好。