周憬琛不能在家歇,手头还有好些事要忙。李北镇那边的战事暂时是控制住了。乌古斯还在那边守着每回来。他在家待了两日已经是极限,第三日一早,拎着那个箱子就又回了营地。
余氏当时人在院子里扫雪,见他拎着个箱子就问了一句:“那里头什么东西?”
周憬琛笑了笑:“没什么东西,驻地的。”
余氏瞧着箱子的大小,也就一尺长一尺高一尺宽的样子。这么大的箱子能装什么?寒瓜么?心里正奇怪呢,看到儿子从雪地里走过,那箱子的缝隙漏了点东西下来。红红的,落到地上就是一个坑。她走过去瞥了一眼,顿时心里一咯噔。
像是血,总不能里头装着人头吧?赶紧把这念头甩开,她忙放下扫帚进屋去。
阿玖在屋子里憋了好些日子,有些待不住了。特意寻了个家里闲的日子,过来找了叶嘉说话。
自打他十三岁起,每年冬日都是要跑外面许多躺做皮毛生意的。做的习惯了,到了季节就想多弄点儿。但这日子越来越靠近年关,又惦记着叶嘉这边的生意就没动静。这不想着叶嘉最近手头是不是有生意要给他跑,过来问一问。
叶嘉原本没想歇业,但天气冷没办法:“过个一两个月,你也该跟程家启程去西域了。”
去西域得有安排,叶嘉是知道阿玖手里有人的,但有多少人不清楚:“你抽个空去程家走一趟看看。”
阿玖自然惦记着这个事儿:“姐,估摸着过几日我还得出去一趟。”
“嗯?”叶嘉一愣。
“你若是没有别的事叫我跑的话,那我这边就能空出时辰来。”阿玖自打上回与周憬琛谈过以后,私下里联络便多了。但有些事不方便与叶嘉细说,“媛娘这边指望你能照看一下。”
“他们在周家住着好好的,你不用担心。”
阿玖点点头,不知想些什么,收拾了一番就离开了。
……
越是靠近年关,心情就有些懒洋洋的。叶嘉收拾了心情,干脆去后厨跟叶五妹弄生煎包吃。
天冷了,又不能出门干活。澡豆磨粉也不着急,几个女子猫在家里没事干自然就琢磨好吃的。叶嘉想吃生煎包好久了,西北这边好似没有这种吃法。
正好叶嘉预备叫五妹明年开春去拜师学艺,多学一点,往后做菜也能更灵活,更融会贯通。
生煎包做起来也不难,没有虾蟹,只能做羊肉的或者猪肉馅儿的。别的技巧也没有多少,除了揉面的时候注意得用温水。面团揉出来得先发酵一刻钟,而后切成小剂子跟包包子那样包便是了。馅儿叶嘉弄的是羊肉馅儿,要想有那种一咬爆汤汁儿的,绞肉的时候得往里头加水。
叶嘉家乡那边的生煎是有些微甜的,葱姜沫盐酱油等东西加进去,少不了要放糖提鲜。浇进去的油还的是熟油,肉馅儿拌好了得放外头静置腌渍两刻钟。切点少量的猪皮冻进去而后便能包。
叶嘉一说要弄好吃的,全家的性子都被调动起来。叶四妹不知是被叶五妹刺激了还是怎么滴,最近时常会去后厨磨砺一番。
如今她袖子撸起,就开始切馅儿。
大家伙儿今儿都闲着,家里也没有别的娱乐项目,此时自然全围在后厨。炉子烧着也不冷。蕤姐儿的精神头好了许多,小孩子忘性很大的。哄好了,蕤姐儿又是哪个笑笑闹闹的活泼孩子。反倒是余氏的心理阴影有些大,恨不得将蕤姐儿拴在裤腰带上。
叶嘉圈了也没问有那个,这事儿得她自个儿过了这个坎儿才行。
叶嘉一边说,叶五妹就一边做。叶四妹想着五妹过些日子就要走,这些事她往后肯定是要接下摊子的。毕竟叶嘉一个人做不了,余氏便也跟在后头学。
余氏如今是会包的了,馅儿是叶嘉拌的。她记不住,但包包子她会。
几个人一包就包了三百多个。因着生煎包本来就比正常包子小,约莫也就是成年男子一口的分量,三百个其实也不算多……个屁。就算是当饺子吃,三百个也太多了。叶嘉琢磨着一