11、第十一章(3 / 3)

可真快,还在思索着生财计划的陆宁安再次重重的叹了口气。难怪都说结婚就等于发财了。

中午吃饭的时候陆宁安也是满脑子的钱钱钱。

直到吃到一块因为放置时间有些长被炒的稍微干煸的豆腐时陆宁安微微一愣,眼前一亮,对了,可以做豆腐。

他家今年刚好收上来了几百斤的黄豆还没有卖在粮仓里堆着,陆父和陆母的意思是过几天把它们卖给邻村做豆腐的王家,历年都是如此,他家收粮的价格也只比县上低了几文,不过却也省事。

但是陆宁安不准备让陆父陆母直接做豆腐。

俗话说的好“人生有三苦:乘船、打铁、买豆腐。”

做豆腐一大早就得起来推磨,等将豆子磨成浆,又是一道大工序在等着。滤浆,烹煮,点卤。这可是个费力气的活儿,他家没有牲畜,到时候只说推磨这一部分就难,受苦的肯定是他爹娘,他可不舍得他们这么辛苦。

所以陆宁安准备做中间商,把豆腐加工成豆腐干。

没错,就是豆腐干。

现代的豆制品做的那叫一个五花八门,数不胜数。但是大多数都需要香料也腌制,刚好陆母有一手好手艺,家里大料香料常用的也有,倒是不用再出门去买。

而豆腐干就不一样了,它什么贵重的调料都不需要,用料普遍而且成本低廉,味道也好,对他们这些普通的小老百姓来说豆腐干也不失为一道美味,唯一的一个缺点就是容易被模仿。

想到就干。

陆宁安从厨房翻出来一块四四方方的豆腐,用刀切了几块下来,不到一厘米厚的豆腐片,刚刚好,不算太厚也不算太薄。

然后又磨着陆母给他了一块干净的麻布,将豆腐片放在上面,再在上面搁了块石砖,压出里面多余的水分。

父母问他在做什么,陆宁安闭口不言,给了他们一个神秘的笑。