毛色看起来灰蒙蒙的,但那双眼睛却威风凛凛,林轩很喜欢它,时不时的撸动狗头。
“泽小子你别说,大黑倒真像是你养出来的。”林阿叔这会可以安心的摸狗毛,甚至连狗名字都给取好了。
丁泽也喜欢大黑的眼神,凶狠有杀气,可以看家护院。就找来一个破碗放院边,给他倒满灵泉水,“多喝点,身体长好了才有威慑力,欢迎来到我们家。”
大黑非常温顺的在丁泽的腿边蹭了蹭,大口大口的喝起水来。
“好啦,我有个好消息要告诉大家。”丁泽故意卖关子,提起话头就不继续说了,还是林科稳不住气开口问到。“什么啊轩哥?还有什么其他的好消息吗?”得知丁泽只花了一会会时间就把糕点全部卖完,林科现在可爱听丁泽说话了。
“我接了个大活,五天后去袁家做糕点招待客人。”
“袁家?”几人异口同声。
天哪,袁家邀请的人那都是当地的富绅和周边的官人,这要是能去专门做一次糕点,名声就没打出去了,以后哪里还愁生意啊!
“嗯,袁家。时间比较紧,三天后就要进府,所以我明天就会把样式想出来,大家到时候都配合着学一下,研究好了我们就进袁府。”
“我们?”丁川指着自己,“我们也可以进袁府吗?”
“自然。”
经过系列的考量,最终丁泽决定带着丁川、林阿叔和林轩去。安排好人手,几个人开始听着丁泽的大致做法,各自准备用得上的工具去了。
每个人的任务安排完,重担就落在了丁泽一个人身上,毕竟他要想出适合的菜式,大家才知道要做些什么。
晚饭过后,趁着林阿爹和林科在厨房忙活,丁泽偷偷塞给林阿叔一包叶子烟。林阿叔回头看了看厨房,才放心的把烟叶藏进自己怀里,脸上笑开了花。
看见一切的林轩选择扭头当做什么都不知道,脸上全是笑意。
丁川一大早就敲响了丁泽的门,丁堂叔知道丁泽要去袁家做事过后,就一直惦记着,天刚照亮路就把丁川丢了出来。
丁泽满头凌乱毫无形象的爬起,简单洗漱完随意把头发一盘就拽着丁川忙活了起来。
经过一晚上的思考,丁泽决定做猪肉脯、麻辣猪肉丝、红豆糯米糕、奶豆、和夹心绿豆糕。
丁川正用小火翻炒着干辣椒,待会要放进钵里碾成辣椒粉。
林阿叔努力想把煮好的猪肉撕成细丝,被看不下去的林阿爹一把推开,“你掰竹子呢?有人这么撕肉的吗,都成渣了。”
“嘿你这人,我这不是头一次吗,还不让人学习学习了。”
“这是路边捡来的肉吗给你拿来练手,尽糟践好东西!你别杵这挡着我。”林阿爹用手肘把林阿叔推远,“你旁边剁馅去。”
林阿叔再不情愿也还是摆好瘦肉开始狠狠剁起来。
丁泽和丁川看着,不敢开口也不敢偷笑,林家的家庭地位由此可见。
丁泽把茴香□□八角之类的大料炒香放进钵里,让丁川拿着辣椒一起去外面碾碎,免得熏着大家。
“泽哥,火候这样可以了吗?”林科负责的是烧火,炙热的火气把他的一张小脸熏得通红。
“差不多了,就让它一直燃着这个大小。”丁泽伸手感受了一下火力,觉得温度已经达到了。
丁泽把剁得非常细腻的猪肉装好,放入白糖、黄酒、盐和黄豆酱,一次次的慢慢倒入一点清水,顺着一个方向搅拌,再把已经入味的猪肉铺在长盘子里,用擀面杖碾压,擀成薄薄的一张,在表面上刷一点蜂蜜就放进泥炉里用大火烤,差不多一刻钟的样子取出翻面重复一次,再一刻钟就可以把烤的金黄的猪肉拿出来放一边等它冷却了。丁泽把它切成小小的一块,试着吃了一下,味道和现代的猪肉脯差不多,也就算做成功了。
还没来得及庆祝,就感到几双眼睛聚焦在自己身上,微微扭头一看,其他几人都停下了手里的活儿,紧紧盯着他咀嚼的嘴。
丁