，煮了将近一百斤的盐。

顾妙终于可以腌咸鸭蛋了。

顾妙从外面挖了一筐黄土，她往土里倒了盐水，把土拌成泥，然后把每个鸭蛋都裹上一层一指厚的黄泥。

这样腌比直接用盐水咸的更快，也更容易出油，煮熟的咸鸭蛋用筷子一戳就流油，蛋黄口感发沙，回味无穷。

顾妙都好久都没吃过了，在末世东躲西藏，饭都吃不饱，哪有咸鸭蛋吃。

咸鸭蛋要放一个月才能腌好，顾妙只能把它们先放起来。