常吃的,其他的都送到了福利院和孤儿院。
“外公和舅舅今天办事去了,这下应该到家了,我们去接他们出来,一起到外边饭店吃饭,好不好?”
“妈妈,我想喝鱼汤。”暖暖举手。
“好的,任霁叔叔朋友开的饭店里的菜挺好吃的,舅舅也爱吃,我们今天继续去这里吃。”
洛家父子今天上午去开经改委筹办的会议了,洛寒声陪着爸爸出席,全程在旁边当助理记录会议内容,他们母子三人回来时,他正坐在沙发上复看笔记内容。
双胞胎想去外边吃饭,洛天崎自是乐意陪同的,回房换了保暖的羽绒服,带着儿女孙子们出发了。
暖暖想喝鱼汤,洛寒酥点了店里的招牌菜萝卜丝炖鱼头汤,汤白味美,等菜一上桌,洛寒声立即给大家盛汤,全都先喝了一碗汤暖胃。
国内的淡水鱼早引进去了M国,在那边繁殖速度很快,家里请的保姆经常买回来做菜,但煮出来的味道远不如这些。
“爸,我们平时煮的鱼,腥味太重了,是不是品种和水质不同的缘故?”
洛寒声平时都不太爱吃鱼,但回来后发现这鱼味道挺不错的,鱼汤是甜的,一点腥味都没有。
洛天崎在给孙子孙女慢慢挑刺,回答他的问题:“品种、水质以及烹饪方法都有差异,这鱼是柴火炖的,我们在那边用燃气,火候不同,烧出来的菜味道有差异的。”
“其实这鱼并不是最好吃的,北方温度低,鱼一出水面就冻死了,现在我们吃的鱼都不是新鲜活鱼烹饪的。”
洛寒酥接着话说,又继续:“南方的淡水鱼味道最鲜,尤其是你姐夫工作的雁城,还有素仪姐婆家所在的汉城,这些城市都属于鱼米之乡,湖泊河流众多,水质特别好,无论是河里湖泊还是水库池塘里养出来的鱼,味道都特别甜。”
“而且,那边的百姓烹饪煮鱼手艺一绝,从水里将鱼捞起来,现杀现煮,不用加各种调料,红烧香煎清炖,无论用哪种方法做出来都好吃。”
“素仪姐她婆婆炖的鱼最好吃,晨晨暖暖还没满周岁时,杨伯母在家属院照顾素仪姐,经常炖鱼给我们吃,他们兄妹俩很喜欢喝鱼汤,每次都能抱着碗喝一两碗汤。”
洛天崎父子打算春节去一趟汉城,去趟杨家拜访,洛寒声笑着说:“这次去拜访,我可要尝尝伯母炖的鱼汤。”