花卷早在前一晚就浸泡了糯米，今天拿出来控干水分，直接和大米按照一比四的比例混合，再加老抽拌匀。

将混合好的大米放进电饭锅里，加少一些水煮熟，口感不需要太软，因为后面还要蒸呢。

“接着要炒一个香香的酱！”花笙按照她的要求，把蒜蓉和红葱头剁碎了，花卷只需要拿来用就行。

起锅热油，将蒜蓉和红葱头爆香以后，加入豆豉炒到蒜蓉变得金黄，就可以放在一边备用了。

然后还需要处理排骨。莫川已经把所有的排骨砍成了拇指长的小块，花卷往排骨里加入生抽、蚝油、胡椒粉和淀粉，最后加进已经晾凉的蒜蓉豆豉，抓匀腌制十五分钟。

最后把荷叶平铺在蒸笼上，依次往上面加糯米饭、排骨、玉米粒、胡萝卜粒和腊肠碎，再盖上一张荷叶，包好。

米饭已经熟了，等到晚上送到林大人府上再蒸半小时，就可以开吃了。

他们一共做了四十个荷叶饭，电饭锅都要猝死了。

这还没有结束，要把蛋糕运到京城，冰块不可少。

好在现在的制冰技术，保持两个小时完全没问题。

把大块的冰块装进古代的冰鉴里，妥妥的。

莫川说：“你疯了吗，这玩意这么重，我会翻车的好吗？”

没办法，花卷只好改成泡沫箱装冰块：“记得把箱子拿回来啊！”