花生的香味，不像是生嚼花生的感觉，倒像是把几十颗花生一齐碾成碎塞进嘴里的味道，粘稠厚重带有颗粒感。

脆嫩的牛肉只需轻轻一咬，牛肉香就散发出来。这味道经过香葱香菜的提鲜，再配合精制的食盐带来的咸味，形成了独一无二的风格。

“没想到牛肉与花生竟也如此相配。”江时越点了点头，给予好评。

莫川说：“我没说错吧，花卷这好吃的多到连吃一个月都不会重样！”

江时越说：“嗯，你没有说错。”然后问花卷：“这食物可有名字？”

花卷回答：“我们管这叫火锅。”

“我听闻塞外部族也有类似的吃法。将生牛羊肉切好扔入沸水中，稍稍烫一下便蘸盐巴吃。可是这火锅又复杂许多，味道也更好。”

花卷想了想，说：“对，这是改良版。”

然后对他们说：“这种改良版还有一种有趣的地方，就是自己调蘸料。你们刚刚吃的是按我的喜好调的。”

然后她指向墙边的桌子。“那边有几种蘸料，你们可以根据自己的口味，调出属于自己的独一无二的蘸料。”

莫川睁大眼睛，问：“自己调？这真真是有趣。”