刘氏的眼泪唰一下又流下来,拉着刘二就要跪。
“好啦好啦,别跪我了,我可是收钱的。”
刘婆子不屑地白了一眼,又想到什么,对花卷说:“花老板,你之前可是金口玉言答应了我在边上支豆腐摊,你可别反悔!”
花卷说:“也说不上反悔吧,只是我当时答应的是你的儿媳妇,所以我只允许你儿媳妇在那摆摊。我只认人,不认摊。”
刘氏一听这话,立刻跳脚,正要开口骂呢,莫川走到她前面,居高临下地瞪着她。
她就是欺软怕硬的人,一看莫川个子高脸又黑,再有什么话也不敢说出口了。
莫川恶狠狠地说:“这也是你撒野的地儿?还不快滚!”
刘婆子被吓一跳,灰溜溜地跑了。
闹剧到此结束,林墨书不耐烦了:“可以吃了吗花老板?”
花卷将盛着臭豆腐的盘子递到林墨书面前,笑着说:“尝尝吧。”
林墨书毫不犹豫地拿起一块放入口中,瞬间,味蕾被奇异的香味所包围,外酥里嫩的口感搭配独特的酱汁简直妙不可言。
“太好吃了!”他不禁赞叹道。
周围的人听到这话,都露出惊讶的神情,刚刚那股臭味还在鼻尖没散呢。
有几个大胆的食客走上前,问道:“真的这么好吃吗?”
林墨书连忙点头。
“那给我也来一份吧。”他对花卷说。
花卷拿来一张油纸,夹了五块臭豆腐,淋上一些酱汁。
“五文钱。”
那人掏出五文钱给花卷,另一只手接过臭豆腐,迫不及待地尝了一口后,眼睛放光,“没想到这豆腐闻着臭吃起来这么香!”
消息一下子传开了,原本散开的人群纷纷围拢过来。
“给我来一份呗。”
“我也要一份,五文钱不贵!”
第108 章 臭豆腐(二)
锅里的豆腐不一会儿就卖完了,吃到的人都赞不绝口,其他没买到的人被吊足了胃口。
“真有那么好吃吗?什么味?”
“不好形容,外面酥脆,一咬酱汁就流出来,还能吃着豆子香,简直又臭又香!总之特别得劲!”
又臭又香?听着好过瘾!
而且只要五文钱,这可是小吃店最便宜的单品了。
“花老板,明天还做吗?”
“做的,明天再来啊!”
刘氏和刘二对视一眼,他们从对方眼里都看见了惊喜。
果然!花老板出品,必是精品啊。这下生活不用愁了。
花卷拿出剩下的几块臭豆腐,仔细教刘氏怎么制作臭豆腐。
臭豆腐本身是不臭的,只是用了味道有些刺鼻的卤水,经过油炸以后,大部分臭味便消散了。
两个人一听,基本就明白了。
然而好吃的关键还得看酱料,花卷提供所有佐料,又做了一遍给他们看。
刘氏感叹:“怪不得大家都说好吃,放这么多东西呢!”
花卷点头:“酱料是我自己琢磨的,你们可以根据客人吃不吃酸、吃不吃辣、吃不吃香菜来给他们自由搭配。”
刘氏说:“呀,还有这么多技巧呢!”
花卷仔细想想有没有遗漏,确认该教的都教了,最后再跟他们商量一下,明晚花卷带佐料给他们,但是豆腐需要他们自己准备。
刘氏感激到不行,她又想下跪,被花卷拦住。
她只好深深鞠躬:“花老板,您的大恩大德我们没齿难忘。”
第二天,刘氏夫妇早早就起来,刘二砍了些木头,做了个简易的摊子。
第二次做,他熟练得很了。
刘氏则准备豆腐,没有磨,她早早就去别的摊子那买了豆腐,然后按照花卷教的方法制作臭豆腐。
傍晚时分,豆腐摊再次开张。客人们闻风而来,摊位前很快排起了长队。