真大手大脚浪费东西，准备的菜色也多以快炒为主，能省点油就省点。

一斤猪后腿肉，半斤猪肝，三个番茄，两把小白菜。

把张美丽打发到邻居家去借大葱后黄秋红又神秘兮兮地凑到王念耳边说后山养了两只鸡，要去看看有没有鸡蛋。

母女俩相继离开后，王念把猪肉拿出来切成片。

现在的猪肉出栏至少需要一年，猪后腿肥瘦一样一半，瘦肉色泽偏紫，肥肉雪白。

这样的肉不用上浆，大火过油之后也不会柴。

趁着屋里没人，王念右手微动，指尖洒下点点胡椒，再用了点酱油上色腌制就算完成。