拿定主意后,林染秋便立刻转身前往附近的供销社购买制作苹果糖所需的材料。
一进供销社,她便径直来到卖调料的区域,称了半斤白砂糖,家里没剩多少了。
其实如果条件允许的话,在熬制糖浆的时候要是能再添加一些食用红色素以及玉米糖浆进去,做出来的苹果糖会更好看更好吃。
只可惜,这个年代的供销社里根本就找不到这些东西。
林染秋一回到宿舍就先把小铁炉拎进屋,身上连包包都来不及放下,便急匆匆地走到角落里点燃炉火。
趁着这会儿院子里空无一人,林染秋迅速提起水桶,一路小跑来到水井旁打水将几颗苹果洗净。
这些苹果色泽鲜艳、圆润可爱,红得如同熟透的樱桃,就算没色素,等会儿裹上糖衣也肯定好看。
洗完苹果后,林染秋没有丝毫停歇,特意跑到看门大爷那儿讨要了几根细长的竹签,洗干净后稳稳地插进苹果的蒂部。
准备工作就绪她便回屋开始熬糖浆。
将一碗白砂糖和一碗水倒入锅后,她将火调小,让锅内的糖水慢慢升温。
不一会儿功夫,原本平静的水面开始泛起微小的涟漪,糖粒在水中逐渐融化。随着时间推移,糖水变得越来越浓稠,颜色也由最初的无色渐渐转为金黄色,咕噜咕噜地冒着香甜的泡泡。
等糖浆熬好后,林染秋拿起插着苹果的竹签,缓缓地将苹果浸入糖浆之中,并匀速转动着竹签,以保证每个部位都能均匀地裹上一层晶莹剔透的糖衣。
没一会儿六颗便裹好了,她便将其放置桌子上静待糖衣冷却凝固。
天气寒冷,没过多久,苹果糖表面的糖衣便已完全冷却。此时在光线下糖壳闪烁着诱人光泽,林染秋凑近还能嗅到苹果与焦糖完美融合所散发出的奇妙香味,这咬一口定是香脆与酸甜交织在口中蔓延。
刚想将苹果糖收起来等明天切好带到单位分享,门外突然传来敲门声。
“林同志,是我,乔木森。”
乔木森?
那魏书珩有没有来?
林染秋瞳孔微缩,一时心跳如擂鼓,神情难得有些复杂。
但转念一想,魏书珩并不是一个会轻易出尔反尔的人。昨天既然亲口说出给她时间考虑,便不会在今天直接过来追问。
她眼睫轻颤了颤,心稍稍放下。
随即莞尔抬步走过去将门打开。
魏书珩果然不在。
候在门口的乔木森抿了抿有些干燥的嘴唇,低声道:
“林同志下午好。这些都是魏团长特意托人从苏省那边送来。还有前些日子听到你抱怨这边的雪花膏不好用,魏团长就又托人去香江那边带了抹脸膏。”
说着,便将手中提着的袋子递向林染秋。
袋子很轻,她垂眸瞥了一眼,好像是真丝布料。
她低应了声,随即抬起头,看向乔木森柔声问道:“那,魏团长……还有说别的事吗?”
乔木森摇了摇头,回答道:“没有了,林同志。”
完成了交付任务之后,乔木森没有过多停留便转身离去。
林染秋想了想,突然开口叫住了他。
“乔同志,请稍等一下!”
林染秋一边说着,一边迅速转身走向不远处放置苹果糖的桌子。
她仔细挑选了两个最好看的切成均匀的块状,并将其装进昨天魏书珩送给她的那个盒饭里。
在装苹果糖的时候,林染秋还特意留了一块出来,打算待会儿拿去送给那位刚刚好心送她竹签的看门大爷。
两个苹果糖切完刚好可以将原本空荡荡的饭盒填得满满当当。
林染秋没有直接将饭盒递给他,而是特意拿了个自已找郑萍做的带饭手提袋,将装满苹果糖的饭盒放了进去。
虽然只是个很普通的白色布包,但上面还有她特意画的小兔子图案,小小的细节为整个布包增添了几分俏皮。