“全部翻堆散温，摊薄一些，眼下这样的情况茶堆绝对不能过厚，温度回归正常之后再说。”蔷薇蹲下身，手中抓了一把茶叶，感受一下湿度。还好没有腐烂的味道，证明她们抢救及时。

以前都是小堆发酵的，这次的茶堆有点大，娟儿和小鹿就有点控制不住了。还好这俩丫头及时发现问题，就跑过来禀报了。

“王妃，可有不妥？”小鹿看到王妃握着茶叶皱眉，心里就是一咯噔。她心里也是懊恼的不行，都怪自己大意了，还以为一切都在自己的控制当中的。没想到差点出了大事故。

“还好抢救及时，不然一旦出现烧心现象，茶叶出现腐烂，这堆茶就报废了。”蔷薇倒是没有责怪她们，渥堆发酵熟茶本身就存在着风险，再加上现在没有很好的控温措施，唯有靠感官去判断，确实为她们怎加了难度。

但是要想成为一个制茶大师傅，这都是必须经历的过程。不管是手感，嗅觉还是直觉，只要养成对茶叶绝对的敏感度，就能避过去很多的风险。

“都是奴婢粗心了，请主子责罚。”小鹿听着王妃的话，脑袋里嗡的一声，脸色瞬间变的煞白。差点一屁股坐在地上，脑袋里只有王妃的最后一句话，就是茶堆差点报废在她们两个人手中。

☆、一千七百七十二章 各人感官不同

一千七百七十二章 各人感官不同

“行了，事情已经过去了，以后经点心。遇到不懂的赶快过来询问。”蔷薇虽然淡淡的，但是语气里充满了威严。还好她们没有盲目的自信。不过趁此机会，敲打一下也不错。

心里时刻存在在危机感，对她们以后也是有好处的。

“是，到底是奴婢粗心了，差点坏了主子的大事儿。”这些茶是宋公子从很远的巴蜀运送过来的，主子有多看重，她们心里是知道的。

看着茶堆被翻堆散热之后，蔷薇又围着茶堆翻看了一圈，每隔一段距离她都亲自抓起茶叶感受一下，再闻一闻。最后才算是彻底的放了心。

“行了，两个时辰后在翻一次堆之后，再恢复大堆。继续发酵。”

“是，奴婢会一直盯着的，绝对不会再出差错。”娟儿握着手中的茶叶，一会儿这儿闻闻，一会儿那儿闻闻，就怕出现不同的味道。

这次也算是给她们提了个醒，以后只有更精心才是。