一家人不自主地凑近,头对头碰在一起,期待着看着陆今夏。
陆今夏清了清嗓子,压低声音,开始描绘她的计划……
“我想趁着戏班子来村里演出的那几天,在戏台子边上支个小摊,卖凉粉!”
“凉粉?”厉母第一个疑惑出声,“那是啥东西,粉条吗。”
陆今夏笑着摇头:“妈,那不一样,凉粉是滑溜溜,像水晶冻一样的东西,用绿豆粉做出来,切成条或者块儿,浇上酸酸辣辣的调料汁,再撒点黄瓜丝,花生碎,芝麻酱……哎呀,吃起来冰冰凉凉,酸辣爽口,又滑又嫩,而且老少皆宜,谁都能吃,大热天看戏看得口干舌燥,来上一碗,别提多解暑了!”
她描述得绘声绘色,听得厉媛媛直咽口水:“嫂子,真有这么好吃的东西,听着就馋人。”
“最关键的是,”陆今夏话锋一转,带着点小得意,“咱们这十里八乡,没人卖这个,那些小摊贩顶多卖点炒货,糖人,炸货,都是干巴巴的。
咱们卖凉粉,又稀罕又解渴,肯定受欢迎,而且成本还不高,主要就是粉和水,调料咱们自己配,黄瓜花生也便宜!”
厉南辰震惊得瞪大眼睛,像看神仙一样看着自家嫂子,“嫂子,这又是你在家瞎琢磨出来的?”
陆今夏被他夸张的表情逗乐了,下巴微扬,带着点小骄傲:“那是,我会的可多着呢,这才哪到哪啊!”
她穿越前可是个资深吃货加厨艺爱好者,脑子里装的美食点子多着呢。
厉父也来了兴趣:“这凉粉,听着是好东西,那具体咋做,难不难,费不费事?”
“不难!”陆今夏信心满满,详细解释道,“最关键的原料是淀粉,我们可以用红薯淀粉,红薯淀粉咱们可以自己做,把红薯洗干净磨浆,过滤沉淀,晒干就是红薯淀粉了,做的时候,把淀粉加水调成稀糊,慢慢倒进滚开的水里,一边倒一边快速搅拌,搅成透明粘稠的糊糊,再倒进盆里晾凉,它就自己凝固成凉粉块了,然后再切成条,调好料汁就行,料汁用蒜水、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、盐糖啥的,按口味调,保管好吃!”
她说得清楚明了,听着确实不难。
“可这红薯上哪找去?”厉母有些犯愁。
“妈,红薯有的是,保管够用,我来的时候买了两箱,都在库房存着呢。”陆今夏大手一挥,十分豪迈,空间里的红薯可是不少,要不是怕这东西实在太违反常规,她早就拿出来卖了,这下正好消耗掉,还能腾出些地方种其他菜。
“库房里还有红薯?我怎么没见过……”
“有的,妈,在最下面呢,我明天就去找找。”
“这主意好!”厉北霄听完,第一个拍板决定,眼神里满是赞赏和支持,“凉快解暑,稀罕物,成本低,我看行!”
“我也觉得行!”厉母立刻响应,摩拳擦掌,“既然红薯不缺,其他都不是啥稀罕物,到时候我跟你一块儿去,帮你打下手。磨红薯浆,切凉粉,拌调料,我都能干!”
“我也去,我也要一块帮忙。”厉媛媛举着手兴奋道。
厉父沉吟着,目光在兴奋的家人脸上扫过,最后落在有些跃跃欲试,又有点担忧的小儿子身上。
“这样,每年戏班子都要来,从小马村开始,每个村待一个礼拜,咱们周围有七个村,算下来就是49天,这49天,咱们就跟着戏班走,狠狠赚它一块笔,你们都跟着一块去,卖凉粉,这是个力气活,也是个人情活,人多好办事!”
他顿了顿,看向小儿子:“至于镇上的铺子,我去看看!”
“啊?”厉南辰惊得差点跳起来,一脸难以置信地看着他厉父:“爸,您去看店,您会弄那个放电影的机器吗?”他问得小心翼翼,生怕伤了老爸的自尊心。
厉父一听,顿时吹胡子瞪眼,嗓门都提高了:“咋,瞧不起你爸我,你爸我还没老糊涂呢,那机器不就是按几个钮吗,从明天开始,我跟着你去店里,你手把手,好好教教我,保管两天,不,一天,我