童林想着想着突然觉得全身发冷,转头一看果不其然,那个高大的汉子正直勾勾的盯着他。
“啧啧。”童林展开折扇给自已扇风:“你看你那好相公盯着我呢,他是不是怕我把你拐走。”
说完察觉说错了话合上扇子敲在嘴上。
林东转身嘿嘿一笑,让童林吃饭时候再来就朝那人走去。
童林盯着两人的背影嘀嘀咕咕:看来我也得找个媳妇才行。
“吃醋了?”林东把人拉到角落抱着手臂问道。
“嗯。”陶非余诚实的点头。
林东双手捂上他脸颊使得他的嘴都嘟起来,踮起脚在他唇边碰碰笑骂:“傻样。”
陶非余正想亲回去,哪知小夫郎转身挥挥手说要去做新玩意了,手楞在半空好半晌才收回来。
“快来!”林东远远的大喊,生着闷气的陶非余瞬间消气。
林东要做的新鲜玩意就是葡式蛋挞
要做蛋挞得有奶油和炼乳,费力气的活自然是陶非余上。
奶油是先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋清在一起,用筷子按照一个方向搅打,一直到出现很多泡沫为止,再加入一些糖,油;牛奶不停的搅打到粘稠状以后加入油和糖,用筷子把奶油挑起来,如果不会滴落,就可以了。
炼奶是个精细活得让秋凡来。
牛奶和糖搅拌至没有颗粒再全部倒进小锅,开小火慢慢熬制,期间用筷子不停搅拌。
林东边指导他们边做饼皮,忙的晕头转向。
“东家,这是不是好了?”秋凡怯生生的问道,他从没做过这种东西,估摸不准只能不停的问林东。
林东把饼皮放进土窑又放吩咐冬来放两根柴火进去。
“不错,可以了。”林东用筷子搅拌两下发现已经很是浓稠。
刚出锅的炼乳奶香味很浓,香甜细腻,要是有黄油就更香了,可惜没有他得的牛奶太少,想要黄油只能等下次。
东西都准备好林东开始办正事。
牛奶、糖、鸡蛋、炼乳、奶油一起倒进碗里搅拌,再用筛网过滤两遍,把蛋挞液倒进饼皮,八分满即可。
铁盘里放上油纸,把蛋挞一个个摆上去,放进土窑。
林东担心地蹲在地上望着灶里的火苗,土窑是全封闭的他都没办法看到蛋挞的变化,也不知道温度合不合适能不能成。
见东家担心的皱眉,秋凡和冬来都是一脸担心的跟着他蹲在地上。
陶非余默默盯着林东,小巧挺翘的鼻尖微微冒汗,水灵灵的大眼被金黄的火苗包围,脸上是满是紧张的神色,隔一会就要抬起头看看。
“好了!”看的正入迷突然听见夫郎惊喜的声音,陶非余回过神掀开灶门把铁盘拿出来。
“哇!”浓郁的奶香味传来,秋凡和冬来鼻子使劲嗅着。
林东则是有些嫌弃,表面有些发黑,应该是烤糊了。
“冬来,去把人叫来都尝尝吧。”
“哎!”冬来脚步飞快喜滋滋出门。
不一会门外传来一阵脚步声。
“东家!”冬来语气慌张,林东转身一看,竟是童林。
既然县令来了自然不可能让他在厨房站着吃,林东亲自装上几个带人到前边去吃,陶非余自是跟着的。
“蛋挞?第一次听说这种吃食。”童林迫不及待拿上一个放在鼻尖闻,奶香四溢,外表有些黑,中间却是金黄金黄的,用指头一撮软软嫩嫩。
放进嘴里一尝,童林惊喜的连连夸赞:“外酥里嫩,香甜醇厚,松软可口,奶味飘香。”
一连串的夸奖让林东笑的牙不见眼。
‘唔。’嘴里被塞进一个蛋挞,陶非余见那人一个接一个的吃,生怕夫郎吃不上赶紧给他塞一个。
林东偏过头见陶非余一脸严肃,也拿上一个亲手喂给他吃。
“好吃吗?”林东笑眯眯的问,有点糊,但还是很好吃,蛋挞咬上去皮簌簌的掉。