做饭前林东先去看了下霉豆腐，不用去摆摊他就每天花大量时间准备吃食。

以前他只听过但没亲自做过霉豆腐，这一罐也是做了几次才成功的，因此他每天起床第一件事就是来检查看有没有坏。

掀开盖子一股香辣豆香味传来，林东用筷子夹出一块放在碗里，四四方方的一块，轻轻戳开，露出嫩实的乳黄色，再用筷子触一点，放入嘴中漫溢开来。又鲜又辣，口感绵密丝滑，入口即化的的口感要是配上热气腾腾的白米饭，简直是让人上头。

把盖子盖回去林东开始准备晚饭。

林东准备做葱香蒸鲈鱼，红葱头淋鸡，小鸡炖蘑菇，炸小酥肉和凉拌猪皮冻。

鲈鱼放入锅里大火蒸两分钟，倒出第一道蒸出来的水，继续蒸五分钟。

热锅冷油，姜末、洋葱和辣椒用小火煸香味，没蒸鱼豉林东就用酱油调味，味道一样好。

红葱头淋鸡把小葱、姜片和鸡放锅里，小火煮半小时；红葱头切碎，爆出香味，加酱油调味；煮好的鸡切块，再淋上调味好的红葱头汁。