们王族有大恩。日后谁要欺负李家就是我们家族的敌人。”
“那是。欺负李家就是欺负我们王族。”众人异口同声。
一大早,磨房里飘荡着浓郁的豆腥味,三头驴子带着眼罩蒙着眼围着石磨,一圈一圈的拉磨,磨眼里的黄豆一点点的下去,被石磨挤压磨成了乳白色的豆汁。
李山、李石兄弟看着三口石磨,把磨好过滤后的豆汁用一个个的大木桶桶装了放在一旁。
李如意起床直奔磨房,她的任务就是用卤水点豆腐。
磨房里面有口巨大的铁锅,一锅煮二百来斤水,她让李石把豆汁放进里面煮三开,放入凉水,她用大勺将卤水分几次放入搅拌成豆腐花状,让李石倒入模具内,等成形后把模具撤掉,就大功告成。
刚出模的豆腐白生生热气腾腾,这是北豆腐,坚韧不易碎,煎炒炖煮烩做汤都行。
李如意给李山嘱咐道:“爹,先给四狗子、五狗子称三百斤豆腐。”
118母女卖豆腐
四狗子兄妹买了豆腐连声道谢,这就出村去尚县卖了。
王海家来买豆腐的是丰氏、王燕,母女推着板车。板车一车能装二百多斤。
别看两人都是女流之辈,力气可不小,特别是丰氏,以前在娘家就是干活的好手,嫁给王海后也不偷懒,常在地里干活,手劲比村里一些男人都大。
母女把一板车豆腐拉到家,早就有族人推着独轮车、提着木桶在大门口等待买豆腐。
母女以前替李家收购过鸡蛋、面粉,在买卖上轻车熟路,两人分工,丰氏称豆腐,王燕收钱。
丰氏眼力有准头,比纸厚不了多少的铁片往豆腐上面切下去,心里估计多少斤称出来的重量误差半两左右。
“嫂子,多给我家称点豆腐。”
“婶,我起个大早就是为了多买些豆腐,你这铁片往那边去一点多给点可好。”
族里的青壮年都去砌火炕了,来的族人都是妇人、半大的孩子。谁都想多卖些豆腐多赚点银钱,跟丰氏、王燕说话的语气好得不能再好了。
一车二百多斤豆腐,很快就卖光了。买到的族人拿着豆腐就要出村去卖了。买不到的族人催促丰氏母女赶紧去李家进豆腐。
李如意朝丰氏母女道:“别着急,这锅豆腐马上就出来。你们在外面等会儿。”
从大清早一直忙碌到上午一个多时辰,丰氏母女从李家到自已家来回折腾了三回卖出去了七百一十六斤,包括王立冬、王春分在内的族人都买到了豆腐。
母女也是累了,稍坐片刻就去了李家,这最后一车豆腐是母女留着自已家卖的。
李如意指着一版版的豆腐,“一千豆腐还差二百八十四斤豆腐,刚才煮了一锅豆腐多出了几十斤,现在是三百二十斤豆腐,多出来的三十六斤豆腐你们要不要?”
丰氏犹豫了一下,方道:“要。”
李如意知道丰氏是担心豆腐太多了卖不出去,微笑道:“六斤就算送你们的,总共是一千零三十斤豆腐,三两六钱五个铜钱,嗯,五个铜钱也抹了,你们就给三两六钱银子。”