肝上后,就能快速出锅。
“大哥二哥,你们先把这几个菜送去。”乔绵绵把菜放食盒里,因为常给罗家送菜,乔绵绵特意买了两个保温的食盒,里外一共有两层,菜放在里面半个时辰都不会凉。
张氏过来叮嘱,“路上注意一点,别撒了。到吴家新宅就回来,你们还得再跑一趟。”
乔家旺一个劲地点头,乔家兴乐呵呵地让祖母放心,“我们都送出经验了,我们哥俩摔了,手里的食盒都不能摔。五妹妹,今日这爆炒猪肝好香啊,咱家啥时候也做点来吃?”
“你若是想吃,待会我再做过的,快些去吧,一来一回要不少时辰呢。”
先送去五菜一汤,乔绵绵还得把白切鸡给切了,另外做三样青菜。白切鸡是先前煮好的,拿出来晾一会儿,再切成小块就能吃。
这时候的鸡鸭鹅都是自家养的,吃的是虫草稻糠,肉质比后世的要好上许多。用来白切或者炖汤,都能吃出一丝丝甜味。
乔绵绵在剁鸡肉时,罗大过来买卤肉,“昨儿过来你不在,听说你今日也没空,我只好来买一点卤味。”
“最近家中事情多,明日您来,要吃什么随便点,我一定先给你们家做。”乔绵绵说话时,已经把鸡肉剁好。她知道罗公子喜欢吃瘦的,罗大则是爱肥一点的,给他们各自挑了一块卤肉。
罗大看乔家的桌位都坐了人,打心眼里替乔绵绵高兴,“前几日,江夫人还和我家夫人提到你家的食铺,说你厨艺好,等年底时,好多人家会办酒席,她们都会推荐你。你家这食铺,我看用不了多久,能扩大了。”
“借您吉言,要是有那一天,我一定请您来吃饭。”乔绵绵把卤肉递过去。她给罗家的量,都会多一些,记着罗家借钱的人情。
“好嘞,那我一定来!”罗大笑着道。
送走罗大后,两个哥哥也回来了,等哥哥们拿走剩下的菜,乔绵绵又得给其他客人炒菜。
祖母上了年纪,手脚不如大哥他们快,乔绵绵自己得多忙一些事,一直干到收摊,乔绵绵的后背都出了一层汗。
不过回到家中时,乔绵绵顾不上累,她急着去看自个的新家。
以前来吴家是做客,前厅里坐一坐、玩一玩,没进屋瞧过。
这会成了自家的宅院,乔绵绵得好好打量起来。
吴家的宅院和乔家一样格局,两家的围墙是对称轴,院子挨着院子,后院也是一样情况。
三间屋子都空了下来,里边的家具陈设都被带走了,门窗也有诸多老旧的地方。