第53章(1 / 2)

她甚是苦恼。自己倒没雄心壮志与时代进程相抗,宣传某些超越时代的思想,就想保全自身,庇佑身边人罢了。

“哐……”

一道雪影疾驰而来,打破了萧鸣笙的沉思。定睛一看,是块萝卜扑腾跳到她的怀中,有了铁棍山药片的插曲,这已然不算什么惊吓。

阿草嘻嘻笑着,将那块萝卜捡回。

萧鸣笙不禁笑道:“我才知,嬷嬷偏爱你,也是有缘故的。”不管外头风雨如何,只管将手里头的事做好?便是。

也该同阿草学学,事情得一桩一桩地办,且来先来腌萝卜吧。

她将手里未切的萝卜也放了回去,起身去调配料汁。

腌萝卜用的东西,简单得多。

第一步,是杀水。用盐和?糖,揉搓一番再放置两刻钟,将萝卜里多余的水分杀出来。

卢妈妈送来的糖,也是上回用的杂糖,这一回在院中,日头不错,萧鸣笙算看清了。

所谓的杂糖,是过滤沉淀不干净的糖。原该是给普通百姓用的。

“嬷嬷……”

萧鸣笙手里拈着那糖,才想问问,嬷嬷已经赶回了库房,无奈之下,她只能是问问阿草了。

“我们……每年都吃这个?糖吗?”

“不是。”

“那”

“是郡主?才能用糖。”

“啊?”

这下,萧鸣笙当真是不确定了,再揉着指尖那些发?黄的粗糖颗粒。这时代,有红薯有辣椒,依着身上这服饰难道有别的穿越者来过了?

呜呜,不知是哪位好?汉?

感激是感激的,但是,也不知那位还带了多少超越时代的东西。往后行事,不得不更小心些。

能做到让红薯和?辣椒推广到全国?,想来是个?权贵之家?的人罢?

萧鸣笙一度出神,全然忘了自己也算是个?“权贵”。

“郡主?,这个?糖怎么了?”

阿草不懂,只说着自己知道的事,“对了,百宝罐里的糖,还是郡主?赏我的,说那是好?东西,让我肚子疼时自己泡热水喝。”

萧鸣笙再度举着手指,在光影里细细辨别这杂糖原身吃了多年素粥,莫不是严重营养不良,将这杂糖看成了红糖?

别说,要是在房间里头,光线昏黄,看错了,倒也是情有可原。

“阿草,你说……这个?糖,是什么颜色的?”

“黄的啊……”

“好?……”

那没事了。她看的也是黄的。吃过了兔子和?野鸡的自己,眼神还是好?的。

从前的事就不管了,往后是该把营养抓起来。

萧鸣笙赶跑了纷杂念头,放了些醋进去。

这可是袁志进城去买的,足足费了二两银子!时下节气?不对,明年,她能自己酿醋。

照着一碗醋,一碗水的量,再加入一勺糖,搅拌均匀。

卢妈妈代替阿草生的火,看郡主?做事毫不含糊,经验比自己要充沛。

“郡主?,我已经把萝卜条切好了。”阿草在外头喊,“接下来要做什么?”

“我拿盐去杀杀水。”

卢妈妈也从家?里的粗坛子里舀了大半碗的盐,萧鸣笙一看有些愣,偏卢妈妈还说:“郡主?尽管拿去用,不够再来取,家?里的盐多着呢。”

“……好?。”

她便说了,卢妈妈就是把盐不要命地搁,那酱菜才会咸得不行。

小半盆的盐,用一勺也就够了。

谁知,在她搁盐时,阿草也会提醒一句:“不倒进去吗?我看卢妈妈每回都是要用两三碗。”

“……”

两三碗,这就是把院中的菊花都薅下来腌渍,也用不了这么多。

“我脑子的方子,说不必要这样多的盐,就是把萝卜里的水杀一杀,泡到明天就能吃了,脆脆的,又有点?酸辣,可下饭了。”