崔明端拿出收拾潦草的架势,将小团子的面颊揉搓干净。父亲留的手札里,就记着荷叶叫花鸡的做法,所用配料不多,想来应该比上回的玉茄鱼丸汤更容易些。
大蒜一把,香葱几根,生?姜七八块,再一小碟黄酒。
将葱姜蒜塞入鸡肚子里,再淋上半碗生?抽,用盐细细将鸡搓一遍入味,放着腌渍片刻。
而?萧鸣笙要做的八珍童子鸡,还得用上卤鹅的卤汤。单用一锅卤汤来做,也太浪费。
阿藤有妙招。
“来时,大人便交代了,说多买几只,用不完正好放在后山养着。外来的,不合群也没事,养两日?就吃了。”
听说郡主要另外做一道,便多杀了两只出来。
萧鸣笙要做的,只是调配好卤汤,阿草已?能掌勺。她一时无事,抬眼便看到崔明端在带娃摘荷叶,不禁问道:“往年?崔大人踏青”
“回郡主话,往年?大人不得空踏青。”
“……”
阿藤回的滴水不漏。萧鸣笙生?生?止步,她缓缓吸气,反省道:我这也不是兴师问罪啊?怎么叫人惶恐成这样?
“如今大人在皇城脚下住着,每日?下值回去,也只有潦草陪着,幸亏还有潦草……”
说罢,像是替自家?大人抹了一把辛酸泪。
崔大人从家?里搬出来的事,萧鸣笙当真不清楚,“一直不曾去贵府拜访过……大人不住府上么?”
“开春的时候就搬了出来。”
“为何?”
“大人住的宅子,是圣上御赐的,离宫门近些。”
阿藤没将府里的腌臜心思道出。
萧鸣笙也不是傻子,世?人最讲孝道,崔家?六郎何故搬离崔家?大宅。莫不是与?那位表妹有关?
初夏的风轻轻拂过,带着山林的清新之气,也掺着茉莉花的香。
院子的一角,崔明端将洗净的荷叶将鸡包好,细细涂抹上黄泥浆。
而?绪安头一回玩泥浆,搅拌得津津有味,在面颊划了几道黄须都?不晓得。
萧鸣笙过来时,他还在笑,“郡主,这些粗活,本公子能做的,你就坐着等好了。”
好一个?会揽功的小团子。
“你和崔大人要是不怕我偷师,我在这儿等,可好?”
“好呀……”绪安又捏着泥浆,学着她揉面的样子,“郡主,下回我们还吃荷叶鸡”
话没完,萧鸣笙润了帕子上前,替他将眼角的黄泥擦拭干净。
崔明端亦是抬眸,而?后垂眼看着自己沾着泥浆的手,莫名动了动。
第115章 童子鸡
幸好端方君子尚有理智, 不至于与个奶娃娃争风吃醋,故意往脸上?撇几抹泥道,好得佳人青睐。
他抹好黄泥,再把荷叶鸡放进烤炉里。
“用这个, 能省事些。”
袁志能制服这面包炉, 总比大日头底下?还去烧个篝火堆舒服。
阿草卤好的童子鸡也?可出?锅了, 将鸡翅、鸡腿与鸡胸剁开, 再分别放入油炸里, 等?着炸成的过?程, 将香肠改花刀,放入油锅里同?炸。
出?锅, 将香肠与鸡肉都切成半指大小, 分了两份, 一份撒上?辣椒面, 一份不辣的。
余下?的,都是用香油、蒜末、小葱、芝麻, 拌一拌。
绪安洗干净手过?来,看了最爱的香肠切了块,不住吸溜着口水。“郡主, 你什么?都会……这个童子鸡好香呀!我都不想等?崔兄的荷叶鸡了。”
“等?呀, 我还想沾沾小公子的光,尝尝那荷叶鸡是什么?滋味呢。”她将盘子拿低了给他看, 另拿一个碟子, 拨了香肠与鸡肉给他, “小公子喜爱吃鸡翅还是鸡腿?”
“呜……”口中已有一块香肠, 绪安眼神在鸡腿与鸡翅之间来回游动。
“鸡腿鸡翅都有,我是怕你吃腻了, 等?会儿吃不下?崔大人的