到正在卸货的师傅,她买了新鲜的生菜和黄瓜,还买到了一瓶西红柿酱。
点点和繁星还在睡,姜泫在厨房忙碌着。
今天她要做14个鸡蛋灌饼。
除了10个准备卖,其他4个,她准备自己吃一个,点点和繁星各一个,再给陈妙妙带一个。
她打算做5个蔬菜的,5个火腿肠的。
她昨晚已经根据食材成本定好了价格,蔬菜的一个5毛钱,火腿肠的一个一块钱。
这年头,火腿肠比肉还贵。
她这个定价不算高。
她从柜子里拿出一小袋面粉,倒进一个大碗里,加了适量的水和五香粉,揉成面团,然后盖上湿布醒面。
趁醒面的时候,她快速地洗好生菜叶,给黄瓜和胡萝卜去了皮,切成细丝,装到盘子中备用,然后又做了油酥。
等面醒得差不多了,她把它们均匀分成14份,然后逐个擀成薄圆饼。
擀好后的饼面上都被刷了一层花生油,然后抹上油酥,撒了葱花、盐和五香粉。