手边的盘子里。

不过在这儿火锅另外有一个文艺的名字叫做拨霞供，一听就有一种文人骚客对着?山间风景品尝暖锅的画面。但乔薇还是觉得火锅这个名字显得更接地气一些，听起来?也热闹啊。

食肆里头的火锅分?为了?骨汤菌菇锅底和辣油锅底，为此乔薇特地又去定制了?一套专门分?隔开来?的锅，这样也好吃鸳鸯锅。

自从发现了?猪骨头煮出来?的汤有这么多的用处之后，南桥屠夫肉铺里头的大骨头就已经被乔薇给包了?，现在都?不用食肆里头的人出门去买菜，肉铺的那个结巴儿子每日挑着?箩筐来?的很?是准时。

大骨头用刀背狠狠砸成?两截，在扔进锅里头慢慢炖煮着?，直至那些骨头缝里的骨髓胶质都?被炖成?软糯糯的豆腐样，汤也咕噜咕噜成?了?奶白色。

这时候将那些晾干的菌菇再放进去一块煮，加入盐调味，不用特意拿个勺子尝味就已经觉得这香味简直能?把人迷倒。

辣锅里头不放菌菇这些，则是加入了?一些茱萸、五香粉这些较为重口的调料，和旁边那锅奶白颜色相比较，多了?一些霸道刺鼻的香气。

厨房里头放置了?两个小炉子，上?面架着?两口大锅，从早到晚地煮着?这两种汤底，一刻也不停，若是有人点?了?暖锅，就直接从这一直煨着?的锅里头舀出来?。

因?而厨房里头也一直弥漫着?这两种勾人的香味，特别是从外头猛地一进来?，就好似进了?一个暖和温热的大香炉似的，只不过是肉味的香炉。