棒骨的断面上可见凸出来的果冻似的骨髓，颤颤巍巍的，似乎在等待食客的采撷。

寒冷的冬天，面前摆上这样一锅热气腾腾的炖棒骨。

贺大哥眼睛落在搪瓷缸里拔都拔不出来。

好香啊……

好想吃啊……

除了偶尔在食堂打份红烧肉带回家一起吃，他快有一年没好好吃过一顿肉了吧……

贺大哥艰难地咽下口水，把视线从搪瓷缸上转开，问贺明珠：“你们吃了没？”

贺明珠从搪瓷缸里捞了根棒骨，塞到大哥手里，说：“我们中午就吃了，这是给你留的。”

贺小弟也说：“好吃！我吃多了，姐还给我吃乳酶生！”

都撑到要吃乳酶生来助消化的地步了？

看来这是真吃好了。

确定弟弟妹妹都吃过后，贺大哥这才放心开吃。

他抓着棒骨，迫不及待先就着肉厚的地方咬了一口。

唔！

肉质细嫩，滋味浓郁，还有一丝辣味，一向寡淡惯了的舌头，忽然经受这样强烈的味觉冲击，此时简直像在舌尖放烟花。

好吃！

他之前也不是没吃过，但小妹不知是怎么做的，竟然比他之前吃过的任何炖骨头都好吃。

他形容不来这到底有多好吃，只能说，小妹做的这道炖棒骨，能让他吃得忘了周围的一切，全心全意沉浸进去。

贺大哥狼吞虎咽地啃棒骨。

因为是留给副食品店职工内购的，所以棒骨上的肉留了不少，此时吃起来也格外带劲。

大块的肉下面连着薄薄的筋膜，一口咬下去是完全不同的两种口感，每一口都是双倍的满足。

吃干净骨头上的肉，转过来吸骨髓。

嘴凑上去，轻轻一吸溜，一整条富含油脂的骨髓便落进口中。

贺大哥幸福得简直要叹息。

一整根棒骨吃得干干净净，锃光瓦亮，狗见了都发愁。

略解了解馋肉的瘾，他夹了块土豆。

没想到，才一入口，他又是一惊。

土豆块吸饱了肉汤，结构松软，一咬就碎，软绵绵地裹着舌尖，软糯而绵密。

一整块土豆，几乎没用怎么嚼，就顺着喉咙落进胃袋，带来充实而温暖的饱足感。

胡萝卜同样炖得软烂，浸透了油脂，细细品尝，还能尝到特有的鲜甜的味道。

贺大哥吃得头也不抬，暴风吸入，一双筷子使得飞起。

没一会儿，满满一搪瓷缸的土豆胡萝卜炖棒骨，就被他吃得一干二净。

直到缸子空了，贺大哥楞了一下，似乎这会儿才缓过神来。

他放下筷子，忽然，不受控制地打了个巨大的饱嗝儿。

这个嗝打得结实，声响在屋子里回荡，震得大梁上的灰都要落下。

贺小弟爬下炕，小短腿噔噔噔跑到方桌前。

他看看大哥，又看看空荡荡的搪瓷缸。

“姐！”

贺小弟宣布道：“大哥也要吃乳酶生了！”

第10章 第10章摆摊前的准备工作（修）……

吃饱了就好说话。

趁贺大哥这会儿脑子里的血液都去支援肠胃了，贺明珠问他：“哥，你说这一碗炖棒骨，摆摊卖的出去吗？”

贺大哥没说话。

贺明珠也不是非要一个答案，她已经从大哥的沉默中知道他的想法了。

她说：“现在和前几年不一样了，国家鼓励发展个体户，街上摆摊的人也越来越多。再说了，我不觉得摆摊丢人，劳动光荣职业平等，摆摊也没什么不好。说不定再过几年，铁饭碗生锈了，大家都想跳出单位下海做生意，到时候，我还是抢占先机的领头羊呢。”

贺大哥终于开口：“瞎说什么，铁饭碗怎么会生锈？”

贺明珠知道这会儿的人不会想到，再过几年后国企会出现大规模的下岗潮和破产