杨东风垂头丧气地说：“这不是没得选吗？再怎么着，也比食堂的饭好吃，算了，将就吧……”

店里人少，曹全安在

门口抽烟解乏，听到杨东风的话，老头眉毛都竖了起来。

“嘿，你小子，还将就上了！你给我说清楚，我做的饭比老板差哪儿了？你要是说不出个一二三，以后就算你来店里点菜，我也恕不接待！”

郝翠兰听到他的话，比杨东风还着急：“曹师傅，咱们说好的，来店的都是客，你咋能说话不算数呢？！”

曹全安不耐烦道：“小村姑一边呆着去，你懂什么，这小子可以质疑我的人品，但不能质疑我的厨艺他一个顿顿清盘的饭桶，有什么资格说我做的饭是将就？”

他盯着杨东风：“喂，小子，你说不说？”

徐和平拉住还想再说些什么的郝翠兰，好整以暇地等着杨东风要怎么和曹全安解释。

杨东风一点也没有被发怒老头盯着的紧迫感，反而慢吞吞地说：“顿顿清盘、不留剩饭是因为我珍惜粮食，和好吃不好吃没关系，更不代表我尝不出来饭菜的好坏。”

他说：“曹师傅，和一般厨师相比，您的手艺算不错的；但和明珠妹妹相比，就差得有点远了。也不是说不好吃，而是在火候、调料的把握上，总有那么一丝半点的差距。”

听到这番话，曹全安脸上的神色不辨喜怒，也没急切地开口辩驳，反而专注地听着。

杨东风接着说：“比方说吧，菜炒得有点过火，或者在热锅里多待了一会儿，出锅的菜就没那么脆生生，反而吃起来有点湿溻溻；又比如，为了压下肉的腥味，就放了许多葱姜大料，导致肉本身的鲜味都被压了下去。”