吃过晌午饭，陶母发?一大盆面，她也吃过油糕，就是发?稀面下油锅炸。

等待面稀发?酵的功夫，陶椿和冬仙剁肉拌馅，地皮菜软嫩，熏肉就要剁成肉沫，拌在?一起再撒上小野葱，辅以毛毛盐。

咸味的馅做好，陶椿掏出陶家余下的二斤花生米，炒熟擀碎吹去花生皮，拌上白糖红糖。担心糖化了会淌糖汁，陶椿捋一碗槐花切碎一起拌在?花生碎里。

黄昏时，面发?好了，陶母烧火，陶青松抱来一坛花生油倒在?锅里，陶椿和冬仙站在?灶台两边，手旁各放半盆面半盆馅。

油锅烧热，香飘一里地，陶小叔和陶小婶老两口闻到味，循着味找过来。

陶椿揪一坨面稀丢油锅里，三息的功夫，面稀浮起，变成一坨金黄的蓬松油糕，油温可以了。

冬仙割一刀面剂，接着舀半勺花生碎倒面剂子上，扯着面剂包拢花生馅，跟着丢进油锅。

陶椿也丢一个面剂进油锅，两个油糕在?油锅里迅速膨胀变大，浮起时面剂上色，金黄好看。

“好了吗？能吃了吗？”陶桃在?门口问。

“马上。”陶椿又?丢一个面剂进油锅，顺手拿勺子给油糕翻个面。

“我来。”陶母伸手接过勺子。

第四第五个油糕浮起，陶母捞起最先丢下去的三个油糕，紧跟着又?捞起第四第五个。

陶椿和冬仙手快，手一翻一拢一捏，一个面剂下锅，不一会儿?油锅上浮起上十个，陶母这个做饭熟手一时还顾不过来。

陶椿听到屋外有她小叔的说话声，她端着炸好的油糕出去，说：“小叔小婶，来吃油糕，刚捞起锅的，可得小心，别烫着了。”

“在?炸油糕啊，难怪这么香。”陶小叔笑?。