一桶米浆做了高高的三沓面皮，有厚的，有薄的，有然呼呼的，各种形状的。越到最后成武做的越好，薄厚均匀，形状完整，如玉一样白。

“面也可以这样蒸吧！”马三面觉得面一定也可以，而且比米更方便。

成武觉得应该行。

俞荷挖了一会儿粪，估摸着时间，回来做烫面皮被马三面抓着问白面能不能做。

“可以的吧。”她也不知道咾。

开水烫了约一斤浆再倒进剩下的米浆里搅匀，蒸出来的面皮偏硬，更有韧劲儿，适合凉调，成武高兴的不知道说什么好。

俞荷让他跟着阿娘学做辣椒油和蒜汁，又去泡菜坛子舀了一点酸水煮熟了加开水当醋汁。

俞老头和俞有粮饿的前胸贴后背回来，厨房里飘起一股霸道的辣椒油香。

“老婆子，做啥好吃的呢！”

“你们快洗手，面皮，你们吃热的还是吃凉的？”马三面笑着给两人倒水洗手。