面对?新出现的活泉, 他比她还要自然,随手拿来大水瓢,往嘴里炫一口,“好甜啊。”
“你也不怕哈,万一有虫呢?”严小?雯看?得咋舌, 她可知道地?层下一大堆的蚯蚓, 就怎么?也没办法像他这样随手取水喝。
有时候, 知道太?多, 真不是什么?好事。
“有虫, 就吃打虫药啊。”孟印真浑不在意, “小?雯,你怎么?对?自家品牌这么?没有信心呢?作为合伙人?, 我不得不提醒你,信心决定一切。”
“你高兴就好。”
严小?雯乐呵呵地?提着茶壶, 直接在活泉里打水,烧开以后,冲泡山乡粗茶叶。
依然是粗茶叶泡出来的气味, 味儿没闻出来多好,但是喝进嘴里,味道比院子竹筒外接的山泉水泡茶提高几个层次。
“咦,你尝尝。”严小?雯给孟印真倒杯茶。
薄唇轻品,孟印真眼睛一亮,“好喝,直接拔高我们的菜品质量。”
“今天煮鸡可以试试。”
严小?雯眼睛笑成月牙儿,给客人?提供更高品质的享受,同时提高云溪小?筑名气,是她最乐意看?到的事情。
满怀着期待,中午客人?们用餐的时候,严小?雯和孟印真做了?个用餐满意程度小?调查。
答案令两个创业青年大失所?望,95%的客人?说锅底汤不错,5%的客人?要求吃一餐鸡泡4个小?时,反正,没有一个人?说鸡肉味道变好了?。
两人?观雨闲聊,严小?雯抱猫搂狗,略微郁闷。
“客人?全部冲着温泉来,可不是什么?好事。”她最烦的就是云溪民宿被外界客人?打上温泉的标签,偏偏事情朝着她最讨厌的方向进行。
孟印真安慰严小?雯,“只要温泉功能在什么?壮//阳,这些乱七八糟的方面,都是不可避免的事情,慢慢来吧,努力?提高服务品质和菜品质量。要么?咱们弄个泉水鸡,或者下午把泡茶的水全部换了?。”
提起鸡,严小?雯哀叹着捂住脸,“别卖鸡了?,附近的土鸡已经被我们消耗空了?。”
没有一只鸡能活着离开苍海2镇2村,规模化养鸡场的肉鸡又不想要,吴恕为着这项目忙里忙外,深入其他乡镇找货源,相当费心。
等下午一车鸡搞回?来,严小?雯少不得分点提成给吴恕个人?。
严小?雯再?盘算厨房工资,不由又是一声哀嚎,“孟哥,我后悔了?。”
“干嘛?”
“应该养固定厨师团队啊,现在一个收拾碗筷的嬢嬢光是提成,每个月快1.5万,你信不信?当初我做编导,做牛做马都没这个数啊。”严小?雯一脸衰样地?说,“亚南市餐饮人?员的工资普遍在4千以下……”
噗
“对?不起,我一般不笑,除非忍不住。”
孟印真笑出声,再?对?上严小?雯无语的表情,他越笑越大。
“最//好能开发新汤品,把我们的好泉水用上。”严小?雯如此?说着,翻开手机查找菜品,“等一周体验时间?结束,我要跟嬢嬢们好好聊一下,转为招聘正式员工,兼//职人?员开销大,哪里都要花钱,负担不起啊。”
正聊着呢,苏爹爹带着人?回?来了?,并?且还有215副野猪内脏。
原本说只带猪肚,但是,山里人?勤俭持家管惯了?,实在舍不得其他能卖钱的猪下水,索性一窝端,每人?提两大袋,拧着回?到云溪小?筑。
一听到野猪肚,严小?雯立马产生想法,何不把野猪肚做成汤,测试下新泉水的buff程度。
野猪肚放严小?雯这里,卖成品的价//格,苏韵祖想都不敢想的事情,当即问她怎么?定价。
“我先做个半成品汤,尝尝味道再?说。”严小?雯说道:“还有其他的猪肝、猪大肠,全部做了?,可以卖不少呢。”
基本上,每个餐厅上新菜之前,需要经过菜品研发和试菜