楼的饮子比也不差!”
她做豆浆比较随心所欲,并不打算当作一个固定?的品来卖,有时候加的赤豆薏仁,有时候加红枣,有时候加核桃杏仁,都是准备原料时多出来的。
因这?种不确定?的乐趣,反倒更受欢迎。
那肯定?啊,也就是现?在人?不知道后世盲盒之流有多火。
“到了五六月里,天气热起来,那时候豆浆不好存,咱们就拿冰镇着,卖冰豆浆,爽快。那时候的茉莉也开了,咱们拿茉莉煮豆浆,带点子清香花香味,对了,茉莉还能拿来窨茶......”
沈朝盈一边指导阿翘怎么做酒酿,一边规划豆浆的事业线。
阿翘咽口水,“还有冰奶茶!”
“对,还有冰奶茶。”沈朝盈笑了,看?看?日益圆润的阿翘,成就感十足,又说起酒酿来,
“其实?酒酿加些?冰跟茉莉花茶和牛乳兑了也好喝,冰冰甜甜,又香又奶,对咱们来说刚好是微微醺,不至于醉。夏天若能吃上一碗,自是五腑透凉的。”
“热吃也好,煮小圆子或是煮鸡蛋,香甜热和得?很。”
方才还对做酒酿这?事儿兴趣一般的阿翘顿时聚精会神起。
做酒酿不难,将蒸熟的江米拌上酒酵按平发酵,勺子在中间挖个坑,好让酒汁蓄起来。待酒汁差不多与周围的江米齐平,就代表酿好了。
这?时候还不是味道最好的时候,再?放上一整天,酒味才浓郁起来。
这?会子还在倒春寒,发酵时间长,沈朝盈在坛子外边裹了棉被,以期能早些?吃上酒酿小圆子。