这不,县衙里有人喜添麟儿,要办满月宴,家中庖厨手艺一般,便在县署问诸位同僚可有推荐的。
尹县丞正巧听了一耳朵,笑着给下属推荐:“上回给县衙煮冬瓜饮那小娘子,做的生辰糕很好,我前些日子去吃酒时,席上宾客无一不赞,善之可试试。”
得上峰推荐,荀慈忙谢过。
等第二天他便寻去摊子上,刚巧沈朝盈本旬还有空档,二人便说定了工钱事宜。
荀录事还有些不放心嘱咐:“小娘子万万精细着些。”
他邀请县衙同僚,就连小崔大人都来呢!
可不能出差错丢脸了。
沈朝盈笑着应了。
到那天去荀宅,沈朝盈依旧是早早就出门了,荀慈看见她来便松了口气:“小娘子果真准时!”
沈朝盈哭笑不得,这荀录事,性子也太小心了。
她道:“东西都备好了吧?”
“备好了,备好了!某亲自去采办的,小娘子随某来看看,可还有什么缺的?”
倒真的很不错,都是上等品质,嗯,严谨些也没什么不好的。
沈朝盈便着手开始准备了。
她在每家做的糕也不尽与那日钱老丈家的生辰糕完全一致,颜色、形状会适当改变一些,又把里面的夹心换成果馅的,或是蜜渍花馅的,端看那日是什么宴席。
譬如今日小儿满月,来的又都是有官身的年轻郎君和娘子,便做的三层夹心。
上下两层是楂、梨、频婆等秋冬季节盛产的果子,夹着中间一层是杏仁核桃榛子等坚果碎。
酸甜中带着酥脆,外层酥酪顺滑轻盈,口感细腻,很受娘子们喜欢,便是郎君们那边,也分食得热火朝天。
荀录事面上有光,亲自切了一小角,忐忑又高兴地给座上崔瑄奉去:“小崔大人也尝尝这生辰糕,便是那做冬瓜饮的小娘子的手艺。”
又感谢尹县丞出的主意,为他也切了一块。
崔瑄本不欲在下属面前吃这类甜腻的点心,但是闻着鼻尖传来香甜味,又听荀慈说是请沈朝盈做的,不禁眉心一动,那女郎除了会做香饮子还会做这样精致的糕点?
鬼使神差拿起勺子,舀了一小勺送入口中。
第10章 崔瑄的秘密
浅浅一勺,几乎全是酥酪,尾端沾着一些坚果碎,甘香浓郁,轻盈细滑,带着乳香、醇香。
松软的糕胚上有许多细小孔隙,上头糊满了酥酪,使得糕胚略微粗粝的口感与酥酪的细腻互相融合,解决了空口吃酥酪容易腻,单独吃糕胚又干噎的问题。
再细品,还能尝到山楂果的酸香,酸甜解腻,让人满足。
一勺,接着一勺,很快荀录事切给他品尝的一小角就空了。
崔瑄有个把守很久的秘密,喜欢吃甜食。
心情不佳时,吃些甜食能好很多,便养成了习惯。
众人刚刚分食生辰糕,直呼“人间至味”,多少有些不顾自身形象了,甚至还有嘴角沾着糕点渣子酥酪糊糊的。
关系好的互相嘲笑对方丑态,此刻见了年轻的上峰小崔大人连吃个糕周身都弥漫着一股雍容闲雅的气度,恍恍然如放下筷子便能吟诗,顿时倍感羞愧,自叹不如,不愧是八姓世家!
什么叫大家风范,这就叫!
忙擦嘴的擦嘴,离席更衣的更衣。
荀慈见状,忙上前关心上司饭食可合胃口?
崔瑄淡笑道:“很合。”
忙里忙外,一顿酒席,可算把荀录事给忙坏了。
终于送走宾客们,又送走来帮忙的庖厨,才想起来,忘了给人家沈小娘子打赏,一拍脑袋,赶紧追了出去。
菜席师傅是荀夫人安排的,自然不必他操心,但是沈小娘子这儿,先不说别的,就这生辰糕,还有先前七八道糕点,他是真的满意,舒心!
好不容易追上对方,又再三抱歉,沈朝盈哭笑不得地说了好几次没关系,补上了红封,才算是