林清也就切了两道菜糊弄了一下,便把刀交还给两个副手:“师傅,我今天和同学一起来的,我先出去吃饭了。”
“行吧。”梅越景没有阻拦:“吃完饭等我一下,我有话和你说。”
林清再走出厨房,何梅梅正东张西望找林清的身影,见林清来了她连忙问道:“你去哪里了?怎么突然一下就不见人影?”
“在后厨溜达了一圈。”
很快,他们两个点的一荤一素全部上桌。
何梅梅激动地挑了一块肉塞进嘴巴里面,头像拨浪鼓一样,不受控制摇了起来:“这国营饭店换师傅了?我记得以前没这么好吃啊。”
“刚工作人员说换了。”林清在心里面开口道:还换成自己的师傅。
这么久没见面,见面说的第一句话就是安排自己切菜,检验自己基本功有没有下降。
真是好师傅一个啊。
“怪不得,这个师傅换得好,比以前的师傅好吃太多了。”
等吃完饭,林清便让何梅梅先回宿舍,自己则坐在国营饭店等梅越景忙完工作。
厨房炒菜的声音彻底停了下来。
梅越景才大步走了出来。
第286章 总有人会需要
“学校怎么样?有空过来继续学习吗?”梅越景坐在林清对面和她聊起近况。
林清:“……”梅越景绝对是她见过最认真的师傅。
她试探性问道:“师傅,你不会是为了教我才追着来首都的吧?”
她该怎么告诉梅越景,自己没打算长期做厨师,有别的发展方向。
梅越景闻言摇头:“不是,我本来就是首都人,以前因为特殊原因才去南县待了十几年。”
“那我就放心了。”林清默默点头:“不然我怕告诉你我没打算做厨师会辜负你的教导,师傅你要不再招两个徒弟?我觉得你这衣钵放在我的身上不是很稳妥。”
“怎么不稳妥了?我又没有一定要你做厨师,只是等我百年后,你再找一个有灵性的人把手艺给传下去,不然我怕对不起我的列祖列宗。”
林清听完,脑袋里面突然有了个想法,她认真看向梅越景:“师傅,你想不想出书?”
“我一个厨子出什么书?”
“不一样!”林清摇头:“我说的书是菜谱,你不是害怕手艺不能传承下去吗?那就用文字记录下来,没准以后你还能用视频记录下来呢,到时候可不用担心传承的问题。”
梅越景闻言来了兴趣。
他认真思考起林清说的话。
手艺传承,只能用说和手把手教的方式想代代相传,永不断代,没那么容易。
可是如果成了纸质的文字,那便一定能传下去。
“怎么弄?”梅越景一脸好奇的看着林清。
“这样,等我想想怎么弄,到时候来找你。”食谱不仅需要文字记录,如果在旁边加上图片,效果会更好。
但图片这个该怎么加,林清还要再想一下,而且真做成食谱,它不能自娱自乐,还得考虑出版的问题。
梅越景点头:“你帮我想想办法吧,要多少钱我全部都出。”
“那如果要照相机呢?”
“我也出钱买。”梅越景毫不在意。
“行。”
*
只是等第二天,林清再来的时候,梅越景已经拿了一台照相机交给林清:“诺,这个可以吗?”
林清没想到梅越景的速度这么快。
看来他是真想出书,也是真害怕自己的手艺会失传啊。
林清接过相机,是当下比较流行的单反相机,拍出来的画质一般,而且只能拍黑白照片。
但放在当下,这台相机已经完全够用了。
林清拿着本子笔:“师傅,我们菜谱要做的东西比较简单容易上手,这样才会有人愿意学。”
“当然,中间可以穿插一些比较复杂的菜系,所以开篇的