他说?:“早备下?了,昨天下?午我碰见你阿芬奶,给她抓了把让吃,今儿只管给你阿叔送去。”
“知道?了。”长夏的脚步变得雀跃,取了竹篮过来,用篮子装了碗盖了布就往外走。
直接端着?碗出去,要是在老?庄子碰见人,人家都看见了,不抓两个去分好像不太?好,可一旦一个人分了,其他人也得分,一碗就没多?少了。
陈知看着?他出门,笑了下?低头继续忙。
赵荣总是给长夏吃的,上次的豆渣丸子还是用油炸过的,人家都舍得。
给长夏的东西,其实一家子都沾上了光,毕竟豆腐皮、丸子什么的,全做成了菜。
他看在眼里,肯定?得回点东西。
村里不止赵荣,阿芬奶也是个老?好人。
夏天秋天野果子多?,小老?太?太?不知从哪里弄几个果子,自己还没吃,见了长夏先?往他手里塞。
陈知知道?,阿芬奶是因为年轻时送走了一个双儿,给别人家养了。
不过这些他没跟长夏说?过。
陈芝麻烂谷子的事,都多?少年过去了,何必提出来揭开那道?伤疤。
第44章 第 44 章 煎肉
赵李村的屠户杀了一头?猪, 听闻消息,陈知立马拿了钱提上竹篮去?买肉。
天气好?,太阳暖和, 人们愿意出来走动, 要是风雪天, 人人都恨不得缩在屋里。
他一路遇见人, 满面的笑容, 嘴上闲说两句,脚下始终没停。
裴有瓦平安回来肯定是件高兴事, 今年还发?了一点偏财。
一想起家里多?出来的十两银子, 他就?难以抑制喜悦。
到屠户家后, 果然?有两扇新鲜猪肉挂着。
上好?的五花肉割了三斤,陈知又看上后腿一块漂亮的瘦肉,他琢磨一下,干脆割了五斤,还买了肋条骨和两根大骨头?棒子。
三斤五花肉六十六文,瘦肉便宜点,一斤十八文的价,五斤花了九十文, 骨头?便宜, 二十几文就?买了不少。
出来买一趟肉就?花了一百八十文, 比起赚的那?些,倒不算什么,更何况不是天天这?么花。
陈知已经打算好?了, 今天煎肉吃,明天炖骨头?汤,后天包大肉饺子吃。
路上跑了将近两个月, 在外奔波,偶尔才能?吃顿荤腥,可不得给裴有瓦好?生补补。
一回家,陈知就?喊长夏进灶房打下手。
他系了襜衣切肉,五花肉和瘦肉都切了不少,全是肉片子。
长夏打开柜子,从里头?拿出铁烤炉,洗净擦干,先放在一旁,转而去?洗白菜萝卜。
陈知将肉片子切好?,几个小罐小坛子在案台上摆开,是梅子酱、酱油、花椒还有盐。
腌肉时放一些梅子酱,肉软不说,还有股说不上的酸甜,恰恰好?融进肉里,不会那?么腻,反而是一种独特?风味。
这?是金梅镇那?边的吃法,赵连兴一行?人往那?边跑,知道这?个,打听了记下,回家教给自己媳妇或夫郎,吃着果然?不错。
长夏一直跟着在灶房干活,早就?会腌肉了。
五花肉片和瘦肉片分开腌,两人一人抓一盆,好?让腌料均匀些。
光吃肉肯定是不行?的,长夏切好?菜,没有立即炒,离吃饭还早呢,腌肉得一阵子。
太阳好?,裴曜坐在院角,一边晒太阳一边给他的木头?上色。
浅碟里,深黄和褐色占了大半。
刻好?的木头?明显是只三条腿的蟾,他打算做一只金蟾出来,因不甚熟练,笔尖落下之前,总要端详思?索一下。
夏天秋天下雨时,癞蛤蟆最多?,有时没留意脚下,还会不小心踩到。
但谁做这?个,疙里疙瘩的,看着就?丑。
他其实是想做两只小绿蛙,大大的眼睛,鼓鼓的肚皮,可惜去?颜料铺里问