极为折腾,因此她决定一次性购买十斤肉,以备不时之需。

席兰芳有心提供协助,但面对这一堆红白交织、生猛新鲜的肉,她实在不知从何下手。

“萱萱,你打算如何处理这些肉呢?”

顾玥萱手法娴熟地提起刀,将肉切割成肥瘦均匀的小块,目光坚定,语气从容:“二叔他们尚未归来,我先把这些肉炖煮一番,等到他们回来,就能品尝到热气腾腾的佳肴。”

原本对屠苏博提前回来心生不满的黎氏,听闻这话后,紧锁的眉头渐渐舒展,心情也宽慰了不少。

余氏终究按捺不住心中的焦虑,忍不住询问道:“屠苏博,你二叔他们究竟遭遇了何事,拖延至今?他们何时才能归来?”

屠苏博则一副悠闲模样,懒散地回答:“总之有些琐事缠身,我也不甚明了。待他们归来,自会揭晓。”

话音刚落,他随意挽起袖子,心情愉悦地询问:“萱萱,我该做些什么呢?”

面对主动送上门的劳动力,自然是不会轻易放过的。

顾玥萱轻轻指向那烧得火红的灶坑,建议道:“你帮我把猪皮烧一遍吧,上面还残留着一些毛茬。”

那些热水无法彻底去除的毛茬,只需在炭火中翻滚一番,便可彻底清除,而且烧制过的猪皮风味更佳。

屠苏博虽然是初次尝试这项工作,但他的动作虽显笨拙,态度却十分专注。

烧红的炭块让猪皮发出噼里啪啦的声响,原本白中透粉的猪皮瞬间被烧得焦黑。

待用刷子仔细刷去表层的黑色,露出的便是一片金黄的猪皮。

顾玥萱将清洗干净的肉切成厚薄均匀的肉片,然后一股脑地将它们投入那烧得滚烫的铁锅中。