“宋导，是只用考验刀工就可以对吧？”时筱鱼确认道。

宋岩俊连连点头，心里更是想着，以她的眼神和刚刚表现出的专注，甚至不用考验就可以。

却没想，时筱鱼点了点头，抬手就拿起了菜刀。

一把普普通通的菜刀，一块看起来稍微用力大点就会碎的内脂豆腐。

时筱鱼拿起了这块软嫩的豆腐便开始动手了。

豆腐想要切成口感均匀的豆腐丝，首先得去除豆腐表面的那层皮。

时筱鱼拿着菜刀的手极稳，给这块豆腐去皮以后，她便开始速度均匀的将豆腐块切成了薄片，接着再将薄片切丝。

此时，内行人看门道，外行人看热闹。整个动作非常考验厨师的刀工，而且需要手眼配合的极其完美才行，这不是临时抱佛脚能学得会的，没有几年日复一日的练习，是不可能成的。