对呀。”梁潇道，“初二那天，我跟着父亲母亲入宫向皇上皇后请安纳福，晚宴时见到了尚书府送来的福礼，其中就有这道热气腾腾的佛跳墙呀！你是不知道，郎公公打开坛盖的时候，紫宸宫内的文武大臣都愣住了，纷纷对尚书府送来的佳肴赞不绝可呢！别说我了，便是太子殿下都馋得直流口水，可惜，我们谁都没有品尝到佛跳墙的美味，皇上和皇后娘娘品尝过后十分满意，立刻给太皇太后和太后送过去了，我就过了眼瘾。”

梁潇越说越委屈，越说越馋：“苏娘子，这道佛跳墙，我是从初二惦记到初七啊，今天就是天塌了地陷了我也得把这道美味吃到肚子里，不然我连这个年都过不好！”

苏锦召被梁潇逗得不行，边笑边回应：“这是小事，梁大人想吃佛跳墙，奴给大人做佛跳墙便好，只是这道菜极费功夫，时间耗的也长，现在动手做大概太阳落山时才能做得。”

“那正好呀！”梁潇激动地道，“等晚一些，我和表哥一起来品尝佳肴。这会儿子我出去转一转，买点东西，苏娘子，你有什么想要的吗？”

苏锦召摇摇头，梁潇给她带来的新年礼物只怕值不少银子，或许，这个沉甸甸的锦盒里，本就装着银子，她怎么好意思还跟梁潇索要东西：“多谢梁大人的好意，奴这里什么都不缺。”她顿了顿，又问，“温大人晚上也能过来吗？”

过年这几天，她匆匆与温云奕见过两面，每次连一杯茶都没喝完呢，温云奕便急匆匆的离开了。

就像齐舒玉说得一样，过年的时候，事情确实多，她和温云奕好歹还见过两面，齐舒玉竟是连个影子都没抓着。

若是晚上能和温云奕坐在一起吃一顿饭，简直再好不过。

“表哥刚刚还在老夫人那里的，不过现在被叫到宫里去了，兴许还得跟着姨丈到交好的几位大人家里坐坐，不过他跟我说了，晚上会回来的。”梁潇道。

苏锦召心上绽放出了一朵花似的高兴：“奴知道了，奴这便给梁大人准备晚宴。”

“得嘞！”梁潇一脸期待地搓搓手掌，“我要去运动运动，找人打一场马球，体力消耗大了胃口才大，争取将一坛子佛跳墙都吃光！”

梁潇大笑而去，明明还没吃到晚宴呢，却好像喝多了一样浮躁激动。

送走梁潇，苏锦召赶紧和顺喜准备接待两位“老顾客”的菜肴。

顺喜处理原料的动作极快，苏锦召在顺喜的完美配合下很快便将一锅食材精良珍惜昂贵的佛跳墙煨在了灶上，接着，她收拾案板，更换刀具，开始做其他菜肴。

先做味道咸香的京酱肉丝：猪肉腿肉切丝，加入黄酒、盐、白糖、鸡蛋清、淀粉抓拌均匀，淋入一层素油腌制，锁住水分和味道；新鲜的黄瓜大葱切丝备用；起锅烧油，放入肉丝翻炒至变色后捞出，重新烧油，锅内放入自制甜面酱、白糖、酱油、小火炒散，倒入肉丝翻炒几下后盛入盘中。

包饺子剩下的饺子皮一张张分开，分别在每一张饺子皮上均匀涂抹上素油，然后重新叠放在一起，用擀面杖将面皮擀成炒菜盘底大笑的薄片，放入蒸锅中蒸五六分钟，用来裹蔬菜肉丝的筋饼便做成了。

既然温云奕要来，鱼和虾是必须要准备的，鱼做成生鱼片，配着各种料汁吃，虾做两种，一种是椒盐炸虾，另一种是蒜蓉开背虾。

椒盐炸虾需要需要将新鲜的青虾剥壳，只留下鲜嫩爽滑的虾肉，虾肉中放入葱姜、料酒、酱油、沙井蚝、黑胡椒粉腌制半个小时左右；用玉米淀粉、鸡蛋和黑胡椒粉调成面糊，将腌制好的虾仁裹上蛋液，放入热油锅中炸，炸至微黄捞出，再次热油，复炸至金黄色，出锅洒一点椒盐和香草叶碎即可。

蒜蓉开背虾用的是去壳开背去虾线的大虾，虾仁中放入辣椒粉、蒜泥、黄酒腌制十分钟左右，热锅冷油，油后肉放入虾仁煎至变色，接着加入蒜泥和干辣椒段，撒入些许黄酒炒出香气，出锅前同样撒一点香草叶末。

快炒一份油爆双脆：猪肚头去掉外皮内径清洗干净，改花刀切成海胆壳似的模样，切成红枣大