苏锦召又是欣慰又是心酸:“好,那咱们明天一起吃。”她按住顺喜瘦削的肩膀,郑重其事地道,“顺喜,你放心,总有一天,咱们有多得吃不完的炖猪脚!”
“嗯!”顺喜用力点头,“我相信召娘!”
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一锅红油鸡爪,一锅虎皮鸡爪,一锅猪脚煲,一锅大米饭,四样饭食交织融汇在一起的香味几乎将苏记食肆的房顶子掀了。
苏锦召与顺喜在弥漫着浓浓香气的食肆中睡了一晚,起床后,感觉自己都被腌入味了,匆匆收拾了一番后正式开业,店门打开的瞬间,便有四五个食客走了进来。
“苏娘子,你家食肆今日卖什么?”常来店中用饭的客人问道。
苏锦召笑着揭开锅盖:“今日卖猪脚盖饭,配以红油辣鸡爪和虎皮鸡爪,客官可按照自己的口味挑选鸡爪。”
得知苏记食肆今日的朝食是猪脚鸡爪,食客们很是愣了一愣前几日,这家小店卖下水,今日,她又要卖猪脚鸡爪,家禽牲畜的足部糟污不堪,比下水还令人不屑,这……可能好吃吗?
但想着羊杂汤和鸭血的粉丝汤的美味,食客们又隐隐对今日的朝食有一点点期待。
况且那红彤彤亮晶晶的鸡爪和猪脚是那么的诱人。
苏锦召瞧出客人的顾虑,耐心解释道:“诸位客官放心,无论是鸡爪还是猪脚,我们都处理极为干净,出锅前,我已经尝过味道了,保管叫诸位客官吃的满意,不枉此行。”
“小娘子竟有如此自信?”一客人上前一步,“那好,那我便来做这第一个吃猪脚的人,辣鸡爪和虎皮鸡爪各来一只,再上一份猪脚盖饭。”
“好。”苏锦召对着仍在犹豫中的食客微微一笑,开始摆盘。
在汤汁中沉睡了一夜的美味被温热的火苗渐渐唤醒,肆无忌惮地挥散出浓郁的香气,取一个干净的圆盘,放上两勺米饭,再将棕红鲜亮,油光水滑,软糯微弹的卤猪脚盖上去,另取一个盘子,夹一只虎皮鸡爪,一只辣油鸡爪,端稳了送到客人的餐桌上。
美味当前,心中的顾虑一概全消!
先嗦溜一口虎皮鸡爪,那鸡爪与想象中一样软烂蓬松,一入口就化了,稍稍用舌头抿一抿骨头便脱了下来,再吃红油鸡爪,红油鸡爪色泽鲜红,看上去那叫一个漂亮!将辣油汤与鸡脚一并送入口,感受红油的鲜香麻辣在味蕾上爆炸,爽到天灵盖都跟着发颤。
越吃越辣,越辣越想吃!简直是欲罢不能,回味无穷!齿尖倒抽着冷气,用勺子舀一勺充分吸收了汤汁的大米饭,醇厚的咸香鲜香立刻压制下了口中的辣味,换上筷子,夹上一块最大的猪脚入口,猪脚内里软烂,外皮香糯弹牙,口感扎实而满足,炖煮出的胶质与汤汁糅合在一处,带来别样的,香而不腻的味觉感受!
食客顾不上说话,只一边吃一边点头,手动的快,嘴比手动的还快。
“快,我也要,跟他一模一样的。”站在店门外观望的食客赶紧踏入店中,催促,“店家,动作快些。”
其他食客也赶紧挤了进来:“给我也来一份!”
“我先进来的,先给我上!”
“我要两份,再打包一份猪脚,老板娘,前儿的肉饼还卖吗?”
小巷食肆内,一老板娘一伙计围绕着六张长桌忙得热火朝天,然而远在盛京中心的皇宫中却是另一番景象。
今日是太后寿宴,康华宫设宴宴请六品以上的文武大臣,时任正三品刑部尚书的温云奕亦在邀请之列。
皇家宴席过程繁琐,时间冗长,磕头、拜寿、观舞、祝酒、换席样样俱全。歌舞要慢慢看,寿词要慢慢说,寿席要层层换,九杯祝寿酒喝完后,已是太阳落山。
宴席结束,皇上钦点温云奕陪送其回寝宫。
宫中风景如画,温云奕在禁军的护送下,默默走在皇帝的身侧。
“云奕,江南贪墨案,你办的好。说说看,你想让朕赏你什么。”香酒微醺的皇帝道。
温云奕恭敬回道:“为