“不听不听!”见吴老爷子松了口,曹云天激动地跟什么似的,蹦起来阻拦苏锦召,“通过就是通过了,再有不足之处还是通过了!”
他凑到苏锦召耳边,低声道:“你别听他胡说,他一准是觉得你做的比他好,他下不来台,所以才说你只有六分像,我看呀……”曹云天顿了顿,“我看有十一分像!”
苏锦召毫不犹豫地用手肘顶了曹云天肚子一下。
曹云天“嗷”地一声惨叫捂着肚子坐在了椅子上:“吴老爷子,我可通过了你的考试啊!回头到了我爹面前,你可别赖账!等过一两年,不,过三五个月,我的万花楼火过了醉仙楼,你老先生心里也别吃味!俗话说得好,长江后浪推前浪嘛!”
苏锦召恨不得将曹云天丢进油锅里炸一遍。
面对曹云天的挑衅和嘲讽,吴老爷子依旧是淡定从容,他轻飘飘扫了曹云天一眼,转身对苏锦召道:“姑娘,你做石锅豆花肥牛的原料还有吗?”
苏锦召隐约猜出来吴老爷子的目的:“有的。”她道,“您要做吗?”
吴老爷子说过,他没见过她所做的这两道菜,也没吃过,更没瞧见她是怎么做出来的,这……竟是能复制得出的吗?
苏锦召又是好奇又是吃惊:“吴掌柜,需要我先做一遍吗?”
“不必。”吴老爷子笑笑,“原料都在便好。”
说着,老人家背着手走到桌案前,开始片牛肉,烧锅,备料。
片刻功夫后,一盘香喷喷的,充满藤椒香气的石锅豆花肥牛摆在了苏锦召的面前。
汤头清澈油亮,豆花嫩白雪润,肥牛若一片片绽放着的荷花花瓣,吴老爷子习惯性地在围裙上擦了擦手,笑着道:“姑娘,尝尝吧。”
苏锦召拿起筷子,迫不及待地尝了一口,尝过之后,心服口服。
牛肉的火候刚刚好,明明熟透了,却嫩的仿佛刚放入沸水中一样,肉片浸足了藤椒的香气,却还保留着牛肉本身的鲜香,口感亦是滑嫩鲜爽的很;豆花形状完整,连一丝丝豆花末都没有落下,使得汤头格外清凉;汤汁更不用多说,藤椒的香气被完完全全的激发了出来,却又不过分呛人,辣的刚刚好,辛的刚刚好,爽的刚刚好,鲜、爽、香、辛、辣,这道石锅豆花肥牛该展示出来的味道,完完全全地展示了出来。
而这,只是一位老人吃过一次之后即刻复制出来的。
“吴掌柜厨艺精湛,小女子自愧弗如。”苏锦召真诚地道。
曹云却是一脸不服。
虽是不服,他也不敢跳出来质疑吴老爷子的厨艺,只暗戳戳地哼了几声。
“姑娘谦虚了,姑娘年纪轻轻便有如此好手艺,待到老朽这般年纪时,必有大成啊。”吴老爷子上前一步,笑容慈祥地冲着苏锦召点了下头,摘下围裙,翩然而去。
“这就走了?”曹云天站了起来,“嘿!这事成了!赖老三的女儿,可真有你的!”
苏锦召白乐曹云天一眼。
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她跟着曹云天走上二楼,目送着吴老爷子离开,不知为何,苏锦召望着那道渐渐融入人流中的干瘦身影,隐隐觉得这位老人是那么孤独。
“吴掌柜不是该回醉仙楼吗?他怎么向西而去了?”苏锦召道。
通过了考试了曹云天一脸嘚瑟:“不清楚,不过,听下面的人说,他好像跟醉仙楼的少东家关系不大好。”
“是吗?”苏锦召哂笑着问,“那你何不花重金将这位厨神请过来呢?”
曹云天哼了哼,仗着腿长坐在了窗架上:“你以为我没动过这个心思?可那老吴头倔得呢,比你还要难请。”他谄媚冲苏锦召一笑,“说真的赖老三的女儿,你真不考虑到我这儿来?”
苏锦召转过脸来,凉凉地盯着曹云天。
曹云天忙合十双手举过头顶对苏锦召拜了拜:“好好好,苏娘子,苏娘子行了吧!”他憨笑,“都是老朋友了还跟我这么计较!”
苏锦召别过脸不理他。