苏慕宁今天把做火锅需要用到的一些工具和食材都给带来了。没错，她今天正是要来和知味楼合作火锅生意。

虽然古代这个社会条件，没有什么电磁炉用来加热火锅。但是他们也有别的办法，条件可都是人创造出来的呢。

既然没有电，没有办法用电磁炉，那他们就换一种方式，吃铜火锅！

得亏原先苏慕宁就是个爱吃的，他们那边就有一家铜锅火锅十分出名。这铜锅火锅不需要用电加热，而是把几小块加热好的炭，放在铜锅下面设计好的小洞里，就可以把火锅给加热起来了。

如果吃的时间过长，那还可以换上一次炭。这个问题就完美解决了。

苏慕宁点了点头，“都带过来了，善民，你来帮忙拿一下。”

知味楼里的伙计也帮忙把车上的东西一块给搬到了店里的桌子上。

看着这一个个稀奇古怪的小玩意，陈友善小小的眼睛里那是写满了大大的疑惑。

苏慕宁也没有解释太多，这吃饭的家伙们都带来了，那还有啥好说的。先实际操作一下，估计陈掌柜这个聪明人也就大致明白了。

到时候她再稍微解说一下就可以了，省得她絮絮叨叨的费了那么多口舌，他们还不理解她的意思。

冬天的时候，苏慕宁就带着孩子们在家里吃过一个简易版火锅了。孔善民自然是记得的，加上出发之前苏慕宁又嘱咐过他一遍。

趁着苏慕宁在摆着锅、菜还有底料的功夫，他就跟着小二去了厨房烧炭了。

等到苏慕宁这边收拾的差不多了的时候，孔善民也用烧炭专用大勺子盛着滚烫的炭过来了。把炭放入特制铜锅下面的小抽屉里，锅里的汤就开始慢慢升温了。

苏慕宁看着火候差不多了，就先往里面加了一些猪肉片。当然她还带了一些羊肉来的，至于牛肉，她是万万不敢的。

这年头，牛比人都还要金贵，敢吃牛，她怕是脑子……被骡子给踢了！

趁着煮肉的功夫，苏慕宁又调出来一碗蘸料，放在陈友善的面前。

见肉还没有熟，她又给自己的好大儿调了一碗蘸料。

火锅煮肉很快，加上这些肉又都被小苏氏给切成了薄片，熟的也很快。苏慕宁连忙招呼着陈友善开吃！