这土豆就是秦见君分发下来的，原是想在虔渊州研制出新菜色再推广土豆，没想到观宏州的天灾太突然，只能先将土豆送过来应急，但信中也告知了冯莲，土豆前景很广，必要重视。

眼下看见闵敏的摊子上几乎都是土豆，冯莲心中也好奇起来。

“卖的都是土豆做的食物，有土豆泥拌蔬菜、土豆饼、烤土豆、脆皮小土豆还有炸土豆条......”闵敏认真介绍着摊子上的菜单。

冯莲却越听越想笑闵敏给食物取名的方式与她的东家秦见君如出一辙，简单又朴实。

此时才巳时，吃过了早饭，又没到午饭的点，冯莲不算很饿，便问闵敏有无推荐。

“要不要尝尝炸土豆条？蘸番茄酱吃的。”闵敏问。

冯莲听她说有“番茄酱”，心里生出期待来。先前在虔渊州时，秦见君便做过番茄酱，酸酸甜甜的很是好吃，用来蘸炸肉饼简直美味。

“给我来一份尝尝。”

“好。”

闵敏应下，转身去取土豆条。这些土豆条都经过反复冲洗，又重新裹了淀粉，层层叠叠堆在盆中，被人细心用竹编罩盖住。

引火热油，闵敏盯着油温，差不多时便将土豆条均匀下入锅中，土豆条们在锅中彼此挨着，中间冒出油泡，发出噼啪响声，好不热闹。

土豆条炸定型后，闵敏用筷子去搅动，防止它们粘连。原本有些泛白的土豆条颜色逐渐变深，直至炸成边缘有些褐色的金黄条状，闵敏将它们捞了出来。

这举动吸引了一些百姓围观，闵敏看着围过来的百姓们，心下一动，又下了一锅土豆条开始炸。