...”
秦见君也被扬起的胡椒粉呛了喉咙,正捂着嘴咳嗽,声音都有些变调:“咳咳......真呛......”
秦见君本就是从绵州发家的,在绵州自然早就买了院子,于是带着闵敏搬离了千喜寺,住进了绵州城内的院子。
两人闲在院子里无事,秦见君便去含萃楼取了一些新进的食材回来研究。
闵敏跟着秦见君,将大荆最新的食材都看了个遍。
“中午想吃什么?”秦见君将台面上洒落的胡椒粉都清理干净了,转身问闵敏。
闵敏挠了挠下巴厨房里肉眼所见的食材,秦见君都用过一遍了,做得特别好吃,还一步步教她怎么做,才短短几日,她已经学了许多。
眼下也没有新的食材了,她也不知道中午想吃什么。
恰在此时,院子的门被敲响,是有节奏的敲门声,闵敏知道,是跟着秦见君来的那个暗卫袁原。
秦见君在围裙上擦了一把手,上前开了院门,门口没有人,却放着一大袋荔枝。
她将荔枝拎进厨房,惹来闵敏的惊呼:“哇......好大、好漂亮的荔枝啊......”
眼下确实是荔枝成熟的时候,想来是含萃楼那边采购了新鲜荔枝,袁原便给她送了一些过来。
“中午吃荔枝啫鸡煲怎么样?”
闵敏两眼放光道:“好啊好啊!”
秦见君抿出个漂亮的笑来,将荔枝递给闵敏:“去剥出来洗干净备用。”
闵敏听话地拎着荔枝坐在一旁剥着,时不时抬头看一眼秦见君。
秦见君做饭十分利索,每一道工序都了然于心,做起来行云流水,丝毫不拖沓。
只见她先拿了几只鸡腿,脱骨取肉切成小块,加入生抽、盐与生粉抓匀,再淋上芝麻油腌制。
做完这些,她又抓了葱姜蒜洗净切好备用。起锅热油后放入腌制好的鸡肉,油炸鸡肉的香气飘了出来,锅中噼里啪啦地响着油煎声。
见闵敏一直抻着脖子看,秦见君便出声同她讲解起来:“鸡肉很嫩,刚下锅的时候不要翻炒,等它一面煎至金黄定了型,再翻面煎另外一边......”
鸡肉盛出锅后,秦见君取了一口砂锅出来架上,热锅冷油下入姜蒜爆香,而后将煎好的鸡肉放入锅中。