清酒斗十千”了。

长此下去，怕是普通平民百姓以后都喝不起酒了……

第84章 第八十四章虎皮麻薯芋泥肉松卷

自入冬以来，连绵不断地下了好几日雪，今日总算是晴了。

街上瓦檐积了厚厚一层雪，各户店家让人爬梯子上去扫雪，孩童们嘻嘻哈哈地站在檐下等着雪落，再大喊一声“下雪啦下雪啦”笑闹着躲闪跑开，给这冷清的早晨添了许多欢声笑语。

前头伙计忙着擦地擦桌，后头小工准备着今日要用的食材。

毛血旺已经卖了有一阵子，后厨里的人都学会了，现下温苒苒可以放手交由他们去做。

手上轻松有了空闲，温苒苒琢磨着做个虎皮麻薯芋泥肉松卷。

麻薯和芋泥都是做惯的，只虎皮部分得试试。

自从手里有了闲钱后，温苒苒画了样子送去铁匠铺打了几个蛋抽用，茶筅总算能本本分分地做它自己的老本行了。

她取了蛋黄加入白砂糖用蛋抽一直搅打，直至挑起部分蛋液淋下时能在表面留下纹路，再筛入淀粉翻拌均匀后再搅打片刻，旋即把蛋液放入铺了油纸的方形烤盘中震出气泡，最后放入烤炉。

温苒苒拍拍手，转身去做肉松。

她将来时就放在锅中闷煮的肉捞出放在案板上盖上油纸用擀面杖反复捶打，肉块逐渐变得松散，肉丝也散了开来。

温苒苒叫来两个小工帮着把肉撕成细丝，要越细越好。

这边撕着肉丝，那边烤炉里已经飘出了浓郁的蛋香味，甜丝丝的，闻着就让人心情愉悦。

温苒苒算着时间去把虎皮蛋糕从烤炉中取出，蛋糕体表面被烤成焦糖色，夹杂着淡黄色的纹路，乍一看像虎皮般，黄灿灿的很是好看。